איך ללמוד לבשל סלט טעים עם שעועית וגזר 🥕

מכשירי מטבח וכלים: תבשיל תבשיל, מסננת, קערה עמוקה, סכין, קרש חיתוך, פומפיה משובחת.

החומרים

שלב בישול

1. עליכם להשרות 300 גרם שעועית אדומה או לבנה במים קרים למשך הלילה. ניתן להוסיף קמצוץ סודה קטן לריכוך מהיר יותר. לאחר 8 שעות, סננו את המים ושטפו מעט את השעועית. מרתיחים את השעועית עד שהם רכים. זה יכול לארוך בין 15 ל 45 דקות, תלוי במגוון, חיי המדף ודרגת הנפיחות. בתום הבישול מוסיפים קורט מלח. שופכים את כל תכולת התבנית למסננת ומסננים את כל עודפי הנוזלים. המתן למוצר שיתקרר.
   
2. קלף גזר אחד וטגר אותו או חתוך לרצועות דקות. מערבבים שעועית וגזר מגורד בקערת סלט.
   
3. חותכים חצי מכמות הבצל לחצאי טבעות דקות, מוסיפים לשאר המרכיבים.
   
4. טוחנים סכין של כל ירק כלשהו. זה יכול להיות שמיר או פטרוזיליה. להוסיף לקערה.
   
5. ממליחים לפי הטעם, סוחטים את המיץ מחצי לימון ומוסיפים כ 40 מ"ל מהשמן הצמחי האהוב עליך עם ריח (זית, חמניות, שומשום וכו '). ערבב את כל הרכיבים.
   
6. לאחר 20-30 דקות, תוכן הקערה רווי היטב בשומן צמחי ומיץ לימון, ואחריו ניתן להגיש אותו.
   

סלט עם שעועית וגזר מוכן לאכילה. הוא רווי בשומנים בריאים, מקרו ומיקרו-אלמנטים וויטמינים. זהו מחסן אמיתי של חומרים מזינים החשובים כל כך לגופנו. השתמש בשמנים שונים כדי לשנות טעמים. ניתן לצרוך מנה כארוחה עצמאית, או כתוספת לכך. אתה יכול גם לבשל אותו לטיפול באורחים, מכיוון שיש לו מראה מאוד מוצג. תאבון טוב!

האם אתה יודע לבישול סלט בחר רק שמנים לא מזוקקים בכבישה קרה. גם לאחר שעברו את כל תהליך העיבוד, הם שומרים על מקסימום החומרים המזינים והוויטמינים. אם הבקבוק לא מכיל מידע על שיטת המיצוי, קרוב לוודאי שהמוצר חולץ באמצעות מיצוי חם.

מתכון וידאו

אתה יכול גם לראות סקירה כללית של מתכון זה בפורמט וידאו. בו תמצאו תשובות לכל השאלות שלכם, מכיוון שהיא מציגה את התהליך השלם של הכנת הסלט, כולל שיטות לחיתוך וחיתוך ירקות, כמו גם רוטב בשמן.