סלט קלאסי עם דיונון ומלפפון 🥗

מכשירי מטבח וכלים:

• מחבת
• תנור או כיריים (אפשר גם לחמם מים עם קומקום חשמלי);
• קרש חיתוך;
• סכין;
• יכולת עמוקה;
• כפית ערבוב;
• מנה להגשת סלט.

החומרים

שלב בישול

1. אנו שוטפים ביסודיות פגרי דיונון מתחת למים הזורמים. הביאו את המים לתבנית לרתיחה, כבו את האש והניחו את הפגרים לעיל במים רותחים למשך 3 דקות.
   
2. לאחר פרק זמן מוגדר אנו מוציאים אותם וללא מאמץ רב מוציאים את הסרט מהגוויות.
   
3. חותכים את הדיונון לרצועות דקות.
   
4. אנו מפנים את המלפפון הטרי מהקליפות והזרעים וחותכים לחצאי טבעות.
   
5. מלפפונים חמוצים (3 יח ') נחתכים גם הם לחצאי טבעות.
   
6. אנו לוקחים 2 כפות. l מיונז זית (ניתן להחליף רגיל) ולהוסיף 1 כפית. שמן שומשום, 1 שן שום קצוצה, 1/4 חלק מהבצל הקצוץ, 2 כפיות. רסק עגבניות. מערבבים את הכל היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
   
7. מוסיפים לקערה עמוקה מלפפונים דיונונים וקצוצים (טריים ומוחמצים) ומתבלים את הכל ברוטב המתקבל. מערבבים היטב עם כף.
   
8. מוסיפים לסלט מלח ופלפל שחור לפי הטעם ומערבבים שוב.
   
9. אנו מורחים את הסלט המתקבל בכלי הגשה וממשיכים לארוחה.
   

קישוט והגשה

בעת ההגשה ניתן לקשט סלט כזה ב: ביצי שליו שבושלו ונחתכו לשניים, קוויאר אדום, זרעי שומשום, נוצות בצל ירוק, ירקות קצוצים דק, זיתים, חסה (למשל, ניתן להניח את התבשיל ישירות עליהם), פרוסות פלפל קליפה או צלפים. מגישים סלט דיונון ומלפפונים עם טוסט לחם לבן. תאבון טוב!

מתכון וידאו

ניתן לראות בבירור כיצד מכינים סלט כה פשוט במתכון הווידיאו הזה.