מכשירי מטבח וכלים: קערת סלט, קרש חיתוך, סכין.
החומרים
| גבינה קשה | 100 גרם |
| עוף מעושן | 200 גרם |
| מיונז | 2 כפות. l |
| עגבניות שרי | 4 יח ' |
| תבלינים יבשים | 1-2 קמצוץ |
| פטרוזיליה | 0.5 קרן |
- בבחירת מוצרים שימו לב לאיכותם, לרעננותם. עדיף להשתמש בעגבניות שגדלות בבית. הם מלאים בוויטמינים, לא מסרטנים.
- עדיף לבחור מיונז טרי עם חיי מדף קצרים מיצרן ממותג. מוצר זה מכיל פחות חומרים משמרים וצבעים. במידת האפשר, הכינו מיונז ביתי בכדי להגביר את השימושיות של סלט טעים.
- מצמח ירוק אפשר להשתמש לא רק בפטרוזיליה. ניתן להוסיף או להחליף פטרוזיליה בצל ירוק, שמיר.
- מתבלינים פלפל שחור גרוס מתאים, מעט מלח. אפשר להוסיף גם תערובת של פלפלים שונים.
שלב בישול
- להכנת סלט תוכלו להשתמש בחזה עוף מעושן או בשר חזיר מעושן. הסר את העור ממנו, חתוך לקוביות בערך 1 ס"מ. שלח לקערת הסלט.
- קוביות גבינה קשה עם אותן קוביות. סלט מוכן ייראה הרמוני אם כל החומרים נמחצים בערך באותו גודל. הבחירה בגבינה היא שלך, השתמשתי ברוסית. עדיף לקחת גבינה טרייה ואיכותית עם אחוז שומן נמוך, אם תעקוב אחר הדמות, מאשר מוצר גבינה שלא יביא תועלת לגוף. חתוכים לשים בקערת סלט לבשר.
- שוטפים את עגבניות השרי מתחת למים זורמים, טובלים את עודפי המים, חותכים לשניים, מוציאים את גרעין הנוזל.
- חותכים לפרוסות ושולחים לקערת הסלט. אם אין עגבניות שרי, תוכלו להשתמש בעגבניות רגילות ולחתוך אותן לפרוסות בערך כמו בשר וגבינה.
- הוסף מיונז לרכיבים בקערת הסלט, לערבב בעדינות. לצורך רוטב סלט תוכלו להשתמש במוצר עם אחוז גבוה של אחוזי שומן. אם אתה עוקב אחר הדיאטה שלך, השתמש ברזה. אפשר להכין מיונז בבית.
- כדי לתת למנה מעט חריפות ניתן להוסיף 1-2 קמצוץ פלפל גרוס, מלח ים. עשה זאת כרצונך, תלוי בהעדפתך.
- שוטפים חצי צרור פטרוזיליה מתחת לברז עם מים קרים, קוצצים דק על הלוח, ומפזרים את הסלט מעל. אם תרצו, תוכלו להוסיף כל ירק אחר שתבחרו. מכסים, שומרים בקירור לשעה.
האם אתה יודע מגישים בקעריות סלט מחלקות או בתבשיל משותף. מכסים את המנה עם עלי חסה, מניחים פינוק, מקשטים בעגבניות שרי קטנות מלמעלה. אתה יכול להשתמש בגרסה נושאית של הקישוט, אשר תהפוך לסמל לחג הקרוב.
וידאו
בסרטון זה תוכלו לצפות בתהליך הכנת סלט עוף מעושן, עגבניות שרי, גבינה קשה עם מיונז. תוכלו לראות באיזה גודל קוצצים את המרכיבים, מה קורה לאחר בישול מלא.
נפגשת היום עם מתכון להכנת סלט בשר. הוא מוכן מהר מאוד, ניתן להגיש אותו על השולחן החגיגי, זה יהיה טוב לשימוש יומיומי. שתפו אם הייתם צריכים לבשל מנה כזו, באילו אפשרויות בישול נעשה שימוש, אנו מעוניינים לדעת את דעתכם.