איך ללמוד לבשל סלט טעים עם גזר קוריאני ומקלות סרטן 🥗

החומרים

שלב בישול

1. בכלי עמוק שמנו 200 גרם גזר קוריאני. ניתן להכין אותו במו ידיך ולקנות מוכנים. כדי למנוע סלט רטוב מדי, יש לרוקן את המרינדה מהגזר.
   
2. על פומפיה גסה, שפשפו באותה יכולת 100 גרם מכל גבינה קשה לפי הטעם.
   
3. אנו מוציאים 200 גרם מקלות סרטן מהאריזה וחותכים אותם תחילה למספר חלקים לאורך ואז אחר כך ליצור קוביות קטנות.
   
4. על פומפיה עדינה אנו משפשפים שן שום, שקודם קלפה מהקליפה. זה יכול להיות מועבר גם דרך מכבש או כתוש, ואז קצוץ דק - עשה כמו שאתה רוצה.
   
5. להרתיח 4 ביצי עוף, לקרר אותן במים קרים, לקלף אותן ואז לחתוך אותן לחצאים. העבירו את כל החצאים דרך מבצע ביצה, כך שתתקבלו קוביות קטנות ביציאה.
   
6. שוטפים וקוצצים דק 30 גרם שמיר ובאותה כמות של בצל ירוק. ניתן להשתמש בירקות אחרים, למשל, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום וארוגולה, אך עם הסלט הזה הוא יתאים הכי טוב שאפשר.
   
7. שמנו את כל החומרים בכלי משותף, מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם. הוסף 2 כפות. l מיונז ביתי או קנוי ומערבבים הכל היטב כך שהמרכיבים ישתלבו זה עם זה ויטבלו בתבלינים ומיונז.
   
8. מגישים לשולחן בקערה משותפת או בצורות מחולקות. את הסלט העליון ניתן לקשט בעשבי תיבול קצוצים, גבינה מגורדת, חתיכות ביצים, פטריות כבושות, זיתים ושאר מרכיבים לפי שיקול דעתך.
   

מתכון וידאו

אם אתה רוצה ללמוד יותר על מתכון זה ביתר פירוט, עיין בגרסת הווידיאו שלו. משם תוכלו למצוא מידע שימושי על מבחר מרכיבי הסלט וכיצד לעבוד איתם.