איך ללמוד לבשל סלט טעים עם מקלות סרטן 🦀

מכשירי מטבח וכלים:

• לוח;
• סכין;
• קערת סלט;
• סיר לבישול ביצים;
• קערה לרוטב;
• כף;
• פומפיה עם חורים גדולים;
• צורה עגולה (טבעת) וצלחת הגשה גדולה ושטוחה (לא חובה).

החומרים

שלב בישול

1. ביצי עוף (4 יח ') נרד במים קרים מומלחים ונבשל לאחר הרתיחה למשך 10 דקות. שים אותם תחת מים קרים להתקרר. חותכים את מקלות הסרטנים (200 - 250 גרם) לאורכם ל -4 חלקים ואז קוצצים אותם לרוב עם קוביות בינוניות. אם לקחתם מקלות קפואים, עליכם להפשיר אותם לפני הבישול.
   
2. כעת הוסיפו קוביות מלפפון טרי לקערת הסלט (1-2 יחידות. תלוי בגודל).
   
3. קלף את הביצים שצוננו, חתוך לשניים וחותך כל חצי לרבעים.
   
4. קח פחית תירס משומר, מלח את הנוזל ושפוך 200 גרם תירס לשאר המרכיבים. טעם התירס ישפיע מאוד על טעם המנה המוגמרת, לכן בחרו במוצר איכותי עם מתיקות בולטת. אם בגרסה הסופית עדיין אין לכם מספיק ממתקים, אז סוכרים מעט סלט מוכן.
   
5. מכינים את הרוטב: עד 2 כפות. l מיונז להוסיף 2 שיני שום קצוצות דק.
   
6. מערבבים את המיונז עם השום היטב ומתבלים את הסלט.
   
7. על פומפיה גסה, שפשפו 2 גבינות מעובדות וערבבו בעדינות את כל המרכיבים.
   
8. ואז אנחנו מנסים, ובמידת הצורך, מוסיפים מעט. לצורך אספקה ​​נשתמש בטבעת מתכת ניתנת להסרה. שים אותה על צלחת שטוחה גדולה ומלא אותה בסלט מוכן. ואז הסר בזהירות את הטבעת. אפשרות הגשה יפה נוספת: קו צלחת עמוקה עם עלי חסה טריים ושופכים עליהם סלט סרטנים. ואז המנה נראית רעננה ומעוררת תיאבון במיוחד.
   
9. קוצצים דק חבורה קטנה של בצל ירוק ומפזרים מעל לקישוט. ניתן לחתוך נוצות בצל בדרך הרגילה - לפירורים קטנים, אך היא תהיה יפה ומקורית יותר אם חותכים את הבצל באלכסון. אם תרצה, ניתן לפזר סביב טבעת הסלט זרדים קטנים של פטרוזיליה טרייה לקישוט.
   

האם אתה יודעכדי להקל על הגלידה בגבינת השמנת, לפני הבישול, יש לשלוח אותה למקפיא למשך 20 - 25 דקות. במקום גבינה מעובדת, תוכלו גם להשתמש בגבינה קשה עם טעם שמנת או חמוצה או אדיגה.

מתכון וידאו

כמה פשוט ובו בזמן מתגלה בישול והגשה יפה, תראו במתכון הווידיאו.