מכשירי מטבח וכלים: קרש חיתוך; סכין מטבח; כף; יכול מפתח; קערה עמוקה; מגרסה; כלי הגשה יפה.
החומרים
| כרוב צעיר | 250 גרם |
| מלפפון טרי בינוני | 2 יח ' |
| עירית | 50 גרם |
| מקלות סרטן | 240 גרם |
| תירס משומר | 280 גרם |
| מלח | לטעום |
| מיונז | 2-3 כפות. l |
שלב בישול
- למנה אתה צריך 250 גר 'כרוב צעיר. אם לא מצאת מוצר כזה, החלף אותו בבייג'ינג או בכרוב לבן, בעוד שהאחרון צריך לקצוץ דק מאוד, וניתן גם לרסק אותו מעט בכדי להפוך את הכרוב ליותר רך ועסיסי. גרס את הכרוב על הגריסה והכניס לקערה עמוקה.
- בקוביות קטנות חתכנו 2 מלפפונים טריים בינוני. אין צורך לקלף את הירק. אם בכל זאת הוא נוקשה מאוד, אז עדיף לקלף את המלפפון קודם, ואז לקצוץ אותו. הוסף כרוב מלפפונים קצוצים.
- יש לשטוף היטב תחת מים זורמים עם 50 גרם בצל ירוק. קוצצים דק ומורחים בקערה עם שאר המרכיבים.
- על פי המתכון לכמות ירקות כזו משתמשים 240 גרם מקלות סרטן. אנו מוציאים את שקית הניילון וחותכים כל מקל לקוביות קטנות. מקלות סרטן מגורר מועברים לקערה עם סלט.
- מוסיפים 280 גרם תירס משומר לשאר המוצרים שבקערה. לפני הוספת תירס יש צורך לנקז את הנוזל, כי אז הסלט יתגלה כמימי מדי.
- ממליחים את הסלט לפי הטעם. אבל אם אינכם צורכים הרבה מלח, אז תוכלו לדלג על הצעד הזה ולא למלח את הסלט בכלל. אם תרצו להכין סלט רזה, תוכלו להוסיף מעט שמן צמחי, ולערבב הכל היטב. אם אינך שומר על הצום, השתמש 2-3 כפות. l מיונז בבית או בחנות.
- לאחר הוספת מיונז, ערבבו היטב את כל המרכיבים כך שיהיו רוויים היטב. הסלט מוכן, ותוכלו להגיש אותו לשולחן, מונחים על צלחת יפה או צלחות מחלקות. המנה טעימה מאוד, עסיסית וקלילה. אם תרצו, תוכלו להשלים את הסלט בביצים מבושלות או במרכיבים אחרים.
מתכון וידאו
הסרטון עוסק בהכנת סלט קל ופשוט עם מקלות סרטן וכרוב. המנה תדרוש מעט כרוב צעיר, כמו גם כמה מרכיבים אחרים, המצוינים בפרופורציות מסוימות בתחילת הסרטון. המתכון מוסבר בקלות, ובכל שלב מתקבלות המלצות להפוך את הסלט עסיסי וטעים יותר.
האם אתה אוהב לבשל סלטים טריים וקלילים כמו זה שלמעלה במתכון? אילו מרכיבים, בנוסף למקלות כרוב וסרטן, אתה מוסיף לתבשיל? שתף את החוויה שלך בהכנת סלט כזה בתגובות.