איך ללמוד לבשל סלט טעים עם מקלות סרטן ועגבניות 🍅

כלי מטבח:

• קרש חיתוך;
• סכין;
• סולמות מטבח;
• קערת סלט;
• קערה לעגבניות קצוצות;
• פומפיה משובחת;
• כף

החומרים

שלב בישול

1. חותכים 250 גרם מקלות סרטן לרצועות דקות. אתה יכול גם לחתוך לעיגולים או לקוביות קטנות - הכל תלוי בהעדפות שלך. שים מקלות קצוצים בקערת סלט.
   
2. קח 2 עגבניות במשקל כולל של 120-150 גרם. חותכים אותם תחילה לעיגולים, ואז לרצועות קטנות. עדיף לקחת עגבניות בשלות, אך צפופות, פחות מיץ יזרום ממנו. מעבירים את העגבניות הקצוצות לקערה נפרדת. הם יסלקו את המיץ הנוסף שאיננו זקוקים לו ואז תוכלו להוסיף אותו לסלט. אם זה לא נעשה, המנה עשויה לצאת מימית מדי.
   
3. מגררים 100 גרם גבינה קשה על פומפיה עדינה ומוסיפים אותה למקלות הסרטנים. שימו עגבניות קצוצות בקערת סלט, סחטו אותן מעט מהמיץ בידיים.
   
4. קוצצים דק 1 או 2 שיני שום. הוסף אותו לסלט. קוצצים דק צרור שמיר טרי ומוסיפים אותו לקערת הסלט.
   
5. ערבב את תוכן קערת הסלט. מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים שוב.
   
6. מתבלים את הסלט במיונז, מערבבים היטב שוב.
   

תאבון טוב!

מגישים ומקשטים

סלט זה בהיר מאוד ואלגנטי. מקלות סרטן אדומים ולבנים ועגבניות ארגמניות מוסיפים לו צבע, ירקות קצוצים גם נעימים לעין. מנה כזו יכולה להיות מוגשת גם על שולחן יומיומי וגם על שולחן חגיגי, פשוטו כמשמעו מיד לאחר הבישול. אתה יכול גם לקשט אותו בענפים שלמים של עשבי תיבול טריים - שמיר, פטרוזיליה או מתולתל רגיל, בזיליקום.

מתכון וידאו

הסרטון הזה מדגים כיצד להכין סלט עם מקלות סרטן, גבינה ועגבניות. ניתן לראות בבירור כיצד לחתוך את החומרים כך שהמנה תצא יפה ומסודרת.