מכשירי מטבח וכלים:
- קרש חיתוך;
- סכין;
- קערה גדולה;
- סיר;
- שום
- פומפיה;
- תנור (להרתיחת ביצים).
החומרים
| מוצר | כמות |
| שרימפס | 400 גרם |
| ביצים | 3 יח ' |
| מים | 1 ליטר |
| עגבניות | 2 יח ' (בינוני) |
| גבינה | 100 גרם |
| חסה עלים | 15-20 גרם |
| שום | שן 1 |
| מיונז | 3 כפות. l |
| מלח | לטעום |
| פלפל שחור גרוס | לטעום |
שלב בישול
- ראשית, הרתיחו 3 ביצים. עבור סלט, הם צריכים להיות רותחים קשה, כך שאחרי שהמים בסיר עם ביצים מרתיחים, הם צריכים להיות רותחים במשך 10 דקות. אחרי - שמנו את המחבת תחת מים קרים זורמים. זה יצנן את הביצים מהר יותר ויקל עליהם את הקילוף.
- שרימפס (בגודל בינוני) נקי מפגזים. אנו זקוקים רק לבשר. 400 גר '(אם זה פחות, אל תדאגו) שרימפס נשלחים לקערה גדולה, בה נערבב את כל הסלט.
- שם, אנו קורעים חתיכות גדולות של חסה (כ -15 גר '). אתה יכול פשוט לקצוץ אותם גס, אם זה נוח יותר. נשלח בקערת שרימפס.
- קחו 2 עגבניות וחתכו אותם לקוביות (כ -1X1 ס"מ). יוצקים לקערה עם שרימפס.
- טוחנים את הביצים לקוביה ושולחים אותם לסלט.
- על פומפיה גסה, שפשפו 100 גרם גבינה ושופכים לקערה.
- כשכל החומרים נאספים, ממליחים אותם מעט מאוד ומגלגלים פנימה מעט אבקת פלפל שחור.
- מתבלים את הסלט במיונז (כ -3 כפות) וסוחטים מעל את שן השום.
- מערבבים היטב.
אפשר להוסיף עוד מיונז אם תרצו להפוך את הסלט לעסיסי יותר. אבל העגבניות עצמן יספגו היטב את כל המרכיבים במיץ, והמנה תהיה טעימה מאוד. כתוספת, אתה יכול להוסיף כל עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום וכו '), זה יוסיף גוונים מעודנים חדשים לטעם וארומה של מנה זו.
להלן מספר סודות להכנת סלט שרימפס, שיכולים לעזור בבישול.
- בתחילה, אפשר לערבב מיונז עם שום בקערה קטנה ונפרדת. אז זה מופץ באופן שווה יותר בסלט לאחר ההוספה.
- במקום עגבניות אפשר להוסיף מלפפון טרי או תירס משומר.
- עגבניות שרי יעניקו גם גוון חדש לסלט.
- שרימפס מסתדרים מצוין עם אבוקדו. נסה לבשל פעם אחת את הווריאציה הזו של הסלט הזה. זה יתברר מאוד טעים ובריא.
מתכון וידאו
סרטון זה יהווה כלי חיוני למי שמכין לראשונה סלט שרימפס. תהליך הבישול בו מוצג בהיר להפליא, כשהוא משלים עם הערות חשובות של עקרת בית מנוסה. באמצעות מתכון הווידיאו הזה והוראות ההוראות המפורטות שלנו, תוכלו להכין סלט שרימפס טעים מהר מאוד וללא קושי.
כאמור, שרימפס הוא מאכלי ים מאוד מגוונים ובריאים. הם חלק ממגוון רחב של מנות: סלטים, מרקים, פסטה, חטיפים שונים וכו '. ואיזה מנה עם שרימפס היא האהובה האישית שלך? שתפו את הטעמים שלכם בתגובות.