איך ללמוד לבשל סלט טעים עם עוף משומר ושעועית 🥗

מכשירי מטבח וכלים: פומפיה משובחת, קרש חיתוך, סכין חדה, כיריים, זוג תבשילים, קערת סלט, קערות.

החומרים

שלב בישול

1. מרתיחים מראש במים מומלחים רגל עוף אחת. אתה יכול גם לקחת חלק אחר של הציפור. מצננים אותו וקרעים אותו לחתיכות קטנות. מבשלים 3 ביצים קשות. מגררים אותם על פומפיה עדינה. כדי להקל על הניקוי של הקליפה יש להכניס את הביצים למים קרים מיד לאחר כיבוי האש.
   
2. שוטפים תחת מים זורמים 360 גרם שעועית משומר במיץ שלהם. עדיף לקחת זן אדום.
   
3. חותכים כמה חתיכות חמוצים (120 גר ') לקוביות קטנות.
   
4. קוצצים גם בצל אדום אחד או לבן קטן. בצל קצוץ בקרקפת עם מים רותחים כך שהמרירות נעלמת.
   
5. שלב את כל החומרים בסדר הזה: הכניסו את חתיכות העוף לשכבה הראשונה.
   
6. ואז מחלקים באופן אחיד את הבצל האדום, למעלה עם זרם דק של מיונז בצורת רשת.
   
7. פרשו את המלפפונים, מרחו את הרשת במיונז.
   
8. לאחר חלוקת שכבת שעועית, מיונז.
   
9. והנדבך האחרון יהיה ביציות מגוררות המכוסות ברשת מיונז. בסך הכל ייצאו כ- 100 מ"ל תדלוק.
   

תוך 5 דקות בלבד הכנו סלט יפהפה וטעים מהרכיבים המוכנים. השאירו אותו למשך חצי שעה להספגה מלאה, ותוכלו להגיש אותו לשולחן. מנה זו נראית נהדר הן על השולחן היומיומי והן באווירה חגיגית, כמובן, עם קישוט מתאים.

דרכי קישוט והגשה

שלב חשוב לא פחות בתהליך כל בישול המנה הוא הקישוט שלו. במקרה זה, אפשרות נהדרת תהיה לשים בצד חופן שעועית קטן במהלך רוטב הסלט, שישמש בהמשך לקישוט. אנו ממליצים גם לשים ענף פטרוזיליה אחד או שניים במרכז. זה יוסיף רעננות וניגודיות למראה המנה.

מגישים סלט בקערה מיוחדת - קערת סלט. ככל שהמנות יפות יותר, כך הדבר משפיע על התיאבון של האדם, ולכן מומלץ להשתמש בצלחות בהירות ויפות. אל תשכח להוסיף אליו כף כדי שהאורחים יוכלו לסדר את האוכל שלהם על הצלחות שלהם בעצמם.

מתכון וידאו

אם אתה רוצה לוודא שהכל מובן ונעשה נכון, אנו מציעים לך להתייעץ בביקורת הווידיאו הזו של המתכון. בה תמצאו תשובות לכל שאלה שעלתה ותראו איך ואיך להעניק מראה חי יותר למנה.