סלט עדין עם כבד עוף - טעים וקל 🥗

מכשירי מטבח וכלים: קרש חיתוך, סכין, מחבת, מרית, צלחת לכלי הגשה.

החומרים

שלב בישול

1. ראשית, יש לשטוף את הכבד היטב מתחת למים זורמים, לנקות ולהרתיח במים למשך 10 דקות. כדי להפוך אותו לרך ורך, אל תשליכו מלח או פלפל למים הרותחים. שים את הכבד המוגמר על צלחת. זה צריך להתקרר לחלוטין.
   
2. חותכים את הבצל הקלוף לחצאי טבעות דקות.
   
3. שמנו את התבנית על האש ושופכים לתוכה שמן צמחי. אתה יכול להשתמש חמניות או שמן זית לטעמך. שים את הבצל על מחבת מחוממת ומטגן אותו עד להזהבה במשך מספר דקות.
   
4. חותכים עגבניות טריות לקוביות קטנות.
   
5. אנו מנקים את הביצים וחותכים לחצאי טבעות.
   
6. חותכים את כבד העוף המצונן לרצועות. לפי הרצון שלך, אתה יכול לקצוץ בדרך אחרת.
   
7. אנחנו לוקחים צלחת לסלט ומורחים את השכבה הראשונה של הכבד הקצוץ. מלח ופלפל לפי הטעם. משמנים שכבה זו במיונז.
   
8. מורחים את השכבה השנייה של הבצל המטוגן. למרוח מעט מיונז מעל.
   
9. שמים את הביצים המבושלות בשכבה הבאה. מרחו רשת מיונז.
   
10. בשלב הבא הניחו שכבה של עגבניות. יש לשמן עם רשת מיונז.
    
11. אם רוצים, מקשטים בפטרוזיליה או שמיר ומגישים. תאבון טוב!
    

אפשרויות לבישול

ישנן אפשרויות נוספות להכנת סלט כבד עוף. אתה יכול להתנסות בתוספת של מרכיבים ותבלינים שונים. מוצרים אלו תואמים את כבד העוף ומשתלבים היטב:

• אפונה ירוקה;
• גזר מטוגן;
• מלפפונים חמוצים או טריים;
• שום
• גבינה קשה;
• שמנת חמוצה;
• שמפיניונים;
• תפוחי אדמה
• רוטב סויה;
• ארוגולה;
• חרדל
• כרוב בבייג'ינג;
• פלפל;
• שעועית מבושלת או משומרת;
• תירס משומר;
• סלק מבושל.

מרשימה זו תוכלו לבחור מוצרים להכנת שכבות סלט.

מתכון וידאו

אנו מציעים לכם מתכון וידאו להכנה פשוטה של ​​סלט עלים של כבד עוף, ביצים מבושלות ועגבנייה. כותב העלילה מספר ומדגים בבירור כל שלב בהכנה. אתה יכול גם לראות כמה התוצאה יפה.