מכשירי מטבח וכלים: תנור, סולם מטבח, סיר, מסננת, קרש חיתוך, סכין, 2-3 צלחות עמוקות, קערה עמוקה, כלי הגשה, קערה, כף וכפית.
החומרים
| פסטה קשה | 200 גרם |
| עגבנייה | 100 גרם |
| מלפפון | 100 גרם |
| פלפל | 100 גרם |
| תירס משומר | 100 גרם |
| אפונה משומרת | 100 גרם |
| לימון | ½ יח ' |
| שמן צמחי | 4 כפות. l |
| מלח | לטעום |
| פלפל שחור גרוס | לטעום |
| מים | 2 ל |
שלב בישול
- שופכים כ -2 ליטר מים לתבנית ומביאים לרתיחה על הכיריים. ממליחים את המים הרותחים ושופכים לסיר 200 גרם פסטה קשה.סלט זה מוצלח במיוחד עם פרפרים. מבשלים פסטה כל עוד מצוין בהוראות האריזה. אתה יכול להוסיף תבלינים ועשבי תיבול למים לטעמך. זורקים פסטה למסננת, שוטפים במים קרים ותנו להם מעט זמן לתת לכל מי הזכוכית. ואז מניחים אותם בקערה עמוקה.
- שוטפים את כל הירקות תחת מים זורמים. ואז 100 גרם מלפפונים, חותכים רבע לחצי טבעות על קרש החיתוך ומעבירים לכלי נפרד. קולפים כגרם של 100 גרם פלפל מהזרעים, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות ומניחים על צלחת נפרדת. חותכים 100 גרם עגבנייה לפרוסות קטנות, אפשר להשתמש בעגבניות שרי, איתן הסלט יתגלה יפה יותר וטעים יותר.
- הכינו רוטב לסלט. סוחטים מיץ מחצי לימון היטב לתוך הקערה, מוסיפים לתוכו 4 כפות. l שמן צמחי, מלח ופלפל עם פלפל שחור לפי הטעם. מערבבים היטב עם כפית.
- להוסיף קערת פסטה 100 גרם אפונה משומר ותירס. ואז, בתורו, להוסיף עגבניות קצוצות, מלפפונים ופלפלים. יוצקים את כל החומרים עליהם עם הרוטב המבושל ומערבבים את הסלט היטב עם כף. מעבירים את הסלט המוכן לצלחת ההגשה. לחלופין, מפזרים סלט עם עשבי תיבול קצוצים לבחירתכם.
כדי להרוות את סלט הפסטה שלכם עוד יותר, תוכלו להוסיף קוביות חזיר או עוף מעושן לכל המרכיבים. ואם אתם אוהבים יותר פירות ים, אז שרימפס מבושל או דגים מעושנים יגיעו לשימוש. כמו כן, כל הירקות הם שעועית מיתרים מתאימה מאוד.
מעודן ומעניין את המנה הזו יכין כמה כדורי מוצרלה או פרמזן מגורר. יש המון אפשרויות למילוי סלט פסטה, כך שההעדפות הקולינריות שלך יגידו לך מה לבחור.
מתכון וידאו
כיצד להכין ירקות ולשלב בהצלחה את כל המרכיבים לסלט טעים, תוכלו להסתכל ביתר פירוט בסרטון.
אם נמאס לכם מסלטים רגילים, אל תהססו לשמור את המתכון המקורי הזה בספר הבישול שלכם. מנה מעניינת ובו זמנית פשוטה זו תפתיע לטובה את האורחים וקרובי המשפחה שלכם. אל תפחד להתנסות במרכיבים נוספים, גלה אופקים חדשים של תחושות טעם.