איך ללמוד לבשל סלט טעים עם מקלות אצות וסרטן 🥣

מכשירי מטבח וכלים: כיריים, מחבת, מבצע ביצה, סולם מטבח ואביזרי מדידה אחרים, קרש חיתוך, סכין חדה ארוכה, קערה עמוקה בקוטר גדול, קערת סלט, כף.

החומרים

שלב בישול

1. ראשית, הרתיחו שלוש ביצי עוף קשה. שופכים את האשכים המוגמרים עם מי קרח ומשאירים למשך 10-13 דקות, כך שיהיה קל להסיר את הקליפה. אנו לוקחים 200 גרם מקלות סרטן וחותכים אותם לרצועות דקות. מורחים את החומרים הכתושים בקערה עמוקה ללישת הסלט.
   
2. ביצים מבושלות קלופות נחתכות בעזרת מבצע ביצה. אם אין לכם מכשיר כזה, קוצצים את הביצים בעזרת סכין חדה, וחותכים אותם לקשיות בעובי בינוני.
   
3. אנו מפנים את המלפפון הקטן מהקליפה ואז חותכים לרצועות בעובי זהה למקלות הסרטנים.
   
4. פרשנו 300 גר 'אצות משומר על קרש חיתוך ובעזרת סכין חדה וארוכה חתכנו אותה לחתיכות קטנות.
   
5. שמנו את כל ארבעת המרכיבים בקערה אחת ומוסיפים שם 40 מ"ל שמן זית. אם תשתמש בשמן חמניות, השתמש במעודן, שאין לו ארומה ספציפית ובולטת. ממליחים ומפלפלים את הסלט לפי טעמכם האישי. אנו מערבבים הכל ביסודיות, ומנסים להפיץ את כל הרכיבים בצורה שווה ככל האפשר.
   
6. אנו מורחים את המוצר בקערת סלט ומגישים.
   

מתכון וידאו

בכדי להבין היטב את הטכנולוגיה הפשוטה אך לא סטנדרטית להכנת סלט מקלות אצות משומרים ומקלות סרטנים, עליכם להכיר את הסרטון למטה. עליו, הטבח המתחיל מציע את גרסתו לשילוב יוצא דופן של רכיבים, שבסופו של דבר מאפשר לכם ליצור סלט עם טעם מאוזן בהרמוני ובניחוח נפלא ורענן.

על פי המתכון המתואר, תקבלו סלט עם טעם פיקנטי לא שפוי, שיכול להפתיע לטובה אפילו אוכלן שיודע הרבה על אוכל. אל תהסס לשתף וריאציות משלך לסלט זה.