מכשירי מטבח וכלים:
- כיריים;
- סולמות מטבח;
- מחבת ללא מקל;
- 2 קערות עמוקות;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- להקציף;
- כוס מדידה;
- צלחת שטוחה;
- קערה;
- שום
- כף וכפית;
- מרית עץ.
החומרים
| מוצר | כמות |
| ביצת עוף | 10 יח ' |
| עוף מעושן | 200-220 גרם |
| עמילן תפוחי אדמה | 5 כפות. l |
| מיונז | 2-3 כפות. l |
| שום | 3 ציפורן |
| מים | 50-60 מ"ל |
שלב בישול
- בקערה עמוקה טורפים 10 ביצי עוף ומקציפים היטב עם הקצף עד לקבלת תערובת חלקה.
- הניחו מחבת ללא מקל על הכיריים כדי להתחמם. יוצקים 5 כפות לקערה נפרדת. l עמילן תפוחי אדמה ויוצקים אליו מעט מים, מערבבים היטב עם הקצף, מוסיפים מים במידת הצורך כך שלא יהיו גושים.
- יוצקים את תערובת העמילן לביצים טרופות ומערבבים היטב עם הקצף עד לקבלת תערובת חלקה.
- ניתן לשפוך מעט שמן צמחי לתבנית כרצונכם, אך הדבר אינו הכרחי במחבת ללא מקל. ואז שופכים לאט לאט מעט טפטוף מהתערובת המוכנה לתבנית שחוממת מראש כדי להפוך את הפנקייק לדק.
- מטגנים עד שחום משני הצדדים.
- כך, הכינו לביבות חביתה מכל המסה והניחו על צלחת בערימה. מצננים לביבות מוכנות בטמפרטורת החדר.
- בזמן שהלביבות מתקררות, הכינו מיונז שום. קולפים 3 שיני שום ועברו דרך השום בקערה נפרדת והכניסו אליו כ 2-3 כפות. l מיונז. מערבבים היטב את השום והמיונז עם כפית.
- חותכים כ 200-220 גרם עוף מעושן לרצועות דקות. לשם כך תוכלו להשתמש בחזה עוף מעושן או בירכיים לפי שיקול דעתכם.
- ואז, כל פנקייק חביתה בתורו, מגלגל לגליל וחותך לרצועות דקות על קרש חיתוך, ואז מניח אותו בקערה עמוקה.
- מוסיפים עוף מעושן קצוץ לביצים מקושקשות ומתבלים במיונז שום. אם תרצו תוכלו להוסיף לסלט מלח ופלפל, אך שימו לב שעוף ושום מעושנים כבר הוסיפו פיקנטיות למנה.
- אתה יכול לשים את הסלט המוגמר עם החביתה על צלחת הגשה מכוסה בעלה סלט.
האם אתה יודע כדי לגוון ולהשלים את טעמו של סלט חביתה, תוכלו להוסיף לו אפונה או תירס משומרים. כמו כן, גבינה קשה מגורדת או חתוכה לקוביות תמיד תהיה מרכיב מתאים. לגבי עסיסיות, אפשר לחתוך כמה עגבניות שרי. במקום מיונז, תוכלו להשתמש בשמנת חמוצה או ביוגורט טבעי. אתה יכול לקשט סלט טעים עם צפרדע של ירקות לבחירתך.
מתכון וידאו
אפשרות נוספת להכנת סלט טעים עם חביתה מוצגת בסרטון. מוצע להשתמש בעוד כמה מוצרים כדי להעשיר את טעם המנה.
סלט חביתה זה לפי מתכון זה מוכן בפשטות ובמהירות רבה, אך יחד עם זאת מתברר שהוא די מעניין וטעים. בעזרת חביתה רגילה תוכלו להכין מנה מקורית ועשירה לחלוטין שניתן להגיש בכל עת עם ארוחה. השתמש במתכון זה וראה בעצמך. שתפו בתגובות אם אהבתם את הווריאנט הזה של סלט חביתה. ספרו גם באילו מרכיבים נוספים אתם מעדיפים להשתמש.