מכשירי מטבח וכלים
- יכולת להכנת סלט;
- קערת סלט להגשת מוצרים על השולחן;
- קרש חיתוך;
- הסכין.
החומרים
- מלפפונים חמוצים - 10 יח '.
- בצל - 1 pc.
- ז'קט תפוחי אדמה מבושלים - 1 pc.
- שמן צמחי - 100 מ"ל
שלב בישול
- אנו לוקחים עשרה מלפפונים חמוצים מהפחית, שלי, חתוכים לעיגולים קטנים על קרש חיתוך. אם המלפפונים גדולים, אנו חותכים אותם לרבעים.
- ראש בצל אחד בינוני קלוף, נשטף תחת מים זורמים ועל קרש חיתוך, חתוך לרבעים. אם אתה אוהב בצל גדול, אז אתה צריך לחתוך אותו עם חצי טבעות דקות מאוד.
- ואז מחלקים את הבצל לנוצות דקות, השאירו אותו על קרש החיתוך לעת עתה. אם אתה או משק ביתך לא אוהבים בצל חם, תוכלו להריץ אותו למספר דקות ואז להשתמש בו בסלט.
- בכלי עמוק אנו משלבים חמוצים ובצל קצוצים, מערבבים אותו עם כף. הכנו גרסה קלאסית לסלט חמוצים. כשהוא מלביש את הסלט בשמן צמחי, הוא כבר יכול להגיש כבשר על השולחן. אבל נכין סלט רווי יותר.
- קלף תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם, חתוך לקוביות קטנות על קרש חיתוך, הוסיף לשאר המרכיבים בקערה.
- כעת נותר לשפוך 80-100 מ"ל שמן צמחי. אנו עושים זאת ומערבבים היטב את הסלט עם כף.
סלט לבשר, ברביקיו, כל התוספות מוכנות. אנו מעבירים אותה לקערת סלט קטנה יותר, מגישים אותה על שולחן האוכל.
טיפים שימושיים
- חמוצים בגודל קטן ייראו טוב יותר בסלט אם חותכים אותם במעגלים.
- כדי להפחית את הטעם החריף מאוד של הבצל בסלט, ניתן להכניסו למרינדה למשך מספר דקות לפני השימוש, והוא מורכב ממלח, סוכר, חומץ או מים צוננים מבושלים.
- אם אתה רוצה לבשל סלט לברביקיו, אסור שתסיר את חדות הבצל, אסור לך להכיר בצל.
- להכנת סלט כזה, מלפפונים מלוחים וגם כבושים מתאימים.
וידאו
סרטון זה יכיר לכם את התהליך המפורט של הכנת סלט כבוש. תקבלו רשימת מרכיבים וכמותם היחסית, טיפים לטכנולוגיה של סלט בישול בבית.
סלט כה גדול של חמוצים יכול ללא ספק להיות מציל החיים שלך. אחרי הכל, המרכיבים למוצר הם תמיד בהישג יד, לא מסובכים, אינם דורשים עלויות מיוחדות. קל במיוחד להכין מנה בחורף ובאביב, כאשר משתמשים בירקות. נסו לבשל מוצר כזה עם ברביקיו או בשר אפוי, לאורחי המפגש. שתפו בתגובות, האם הכנתם סלט כזה בעבר? אם עשית זאת בפעם הראשונה, ספר לנו על רשמיך מהמנה. איך האורחים הגיבו אליו, מה קרובי משפחתך אמרו?