כלי בישול סכיני פח ושולחן, קרש חיתוך, כף, צלחת הגשה שטוחה וגדולה, מחבת / מצקת, כיריים.
החומרים
| שם | כמות |
| שימורי טונה במיץ עצמי / כבד בקלה | אני יכול |
| שעועית לבנה משומרת | אני יכול |
| בצל כחול מתוק ("קרים") | 1 ראש |
| ביצת עוף | 3 יח ' |
| עגבניות טריות | 1 pc |
| ירקות טריים (פטרוזיליה) | ½ קרן |
| מיונז פרובנס | 3-5 כפות. l |
| מלח, תבלינים | לטעום |
שלב בישול
- מרתיחים ומשאירים שלוש ביצי עוף במים קרים (להתקרר). קוצצים את הראש הגדול של הבצל הכחול המתוק בחצי עיגולים דקים ושמים את השכבה התחתונה ממנו (או משומר) ישירות על צלחת ההגשה.
- פרוסות טונה משומר או כבד בקלה על שכבה של בצל, לאחר סחיטת מיץ הדגים.
- מכסים את שכבת מוצר הדגים בשכבה דקה של רוטב פרובנס, אך לא יותר מ 1 כף. l מיונז.
- מהשעועית המשומרים, מסננים את הנוזל ככל האפשר ויוצרים את שכבת הסלט הבאה מהשעועית.
- חותכים את הביצים המבושלות לפרוסות גדולות ולשים שכבת שעועית.
- יש לשמן את שכבת הביצה במיונז, אך לטעמך, כמו שאנשים רבים אוהבים בסלטים כמות גדולה של רוטב פרובנס.
- ממיסים עגבנייה גדולה בפרוסות גדולות ודקות ומניחים אותן על גבי הסלט.
- ממליחים עגבניות קצוצות, פלפל ויוצקים כמות קטנה של מיונז.
- קוצצים דק את עלי הפטרוזיליה מחצי צרור. מקשטים בירקות קצוצים ומגישים.
הגשה וקישוט
סלטים דגים נחשבים למנה ראשונה הפופולרית ביותר הן על שולחן החג והן מוגשות לארוחות ערב משפחתיות צנועות. הם מוגשים עם כלים קרים יחד עם ירקות טריים או פרוסות ירקות, כמו גם עם קטשופים ורטבים. עבור סלט עלים עם שעועית, אתה יכול לקחת כל רכיב דגים - טונה משומרת, חומוס, סלמון או כבד בקלה, שהוא לא רק מקורי אלא גם טעים בטעמו.
מתכון וידאו
העלילה המוצעת לצפייה מדגימה את הדרך הקלה ביותר להכין סלט שעועית משומר עם דגי טונה. ניתן ליצור סלט בשכבות, או לערבב את כל המרכיבים ולתבל במיונז. הטעם של המתאבן לא ישתנה.