הרינג מתחת למעיל פרווה - סלט החג הטוב ביותר

מכשירי מטבח וכלים: סכין, פומפיה, לוח מטבח, צלחת להגשה.

החומרים

שלב בישול

1. על פומפיה גסה, שפשפו את תפוחי האדמה המבושלים מיד על הצלחת למנה, מורחים בשכבה אחידה.
   
2. חותכים את הבצלים דק מאוד ומורחים בצורה אחידה עם השכבה הבאה על תפוחי האדמה. מעט מלח לפי הטעם אם תפוחי האדמה לא היו מומלחים במהלך הבישול.
   
3. שוטפים את הרינג מתחת למים זורמים, הסר בזהירות את כל העצמות שאתה רואה. חותכים לחתיכות מרובעות קטנות, מחלקים את השכבה הבאה על הבצל.
   
4. משמנים הרינג במיונז. אל תתפשטו יותר מדי - יש צורך לשמן מספיק מספיק כדי שלא תהיה תחושת יובש.
   
5. על פומפיה גסה, שפשפו את הביצים המבושלות ופיזרו על גבי המיונז בשכבה הבאה.
   
6. בשכבה הבאה משפשפים על אותם גזר פומפייה גסים ומורחים על גבי הביצים. הסלט שלה צריך להיות מעט, כדי לא להפריע לטעם של דגים וסלק.
   
7. משפשפים את הסלק המבושל על פומפיה ומחלקים עם השכבה הבאה. בניגוד לגזר, כמות הסלק צריכה להיות גדולה מספיק בכדי לכסות לחלוטין את כל הסלט.
   
8. משמנים את הסלט באופן שווה בכמות קטנה של מיונז והכניסו למקרר לשעתיים. מיונז יהפוך לאינדיקטור למוכנות לסלט, שלאחר זמן מסוים ישנה צבע לצבע בורדו.
   
9. סלט מוכן להגשה!
   

וריאציות הגשה והגשה

הרינג מתחת למעיל פרווה הוא ייחודי ביותר בדיוק בשונותו. ניתן לשנות את סדר שכבות החסה, שישפיע על חומרת הטעם של מוצר מסוים. עם זאת, לא מומלץ לפזר את הרינג בשכבה התחתונה, כפי שהיה נהוג אצל האנשים. זה יכול להיצמד לתחתית, מה שיסבך את תהליך הוצאתו מקערה או קערת סלט.

מתכון וידאו

לצורך היכרות מפורטת יותר עם הכנת מנה תוכלו לצפות במתכון הווידיאו שלה, בו הסופר מתאר כל שלב בבישול, תוך שהוא מעביר את פרטי הבישול, וגם משתף את עצתו בהגשה והגשת המנה.

מתכוני דגים אחרים