פטריות ממולאות עם בשר טחון בתנור - טסו לגזרים תוך דקה 🥩

מכשירי מטבח וכלים:

• מכולות לרכיבים;
• סכין;
• לוח;
• פומפיה;
• תבנית אפייה;
• תנור;
• קערה;
• כף.

החומרים

שלב בישול

1. אנו מכינים את החומרים. ראשית, אנו שוטפים את הפטריות ומסירים מהם את הרגליים.
   
2. מורחים את הפטריות על תבנית אפייה ומשמנים אותן בשמן זית.
   
3. מוסיפים בקר טחון, פלפל, מוסיפים פפריקה מתוקה ופטרוזיליה קצוצה דק. מערבבים הכל.
   
4. אנו יוצרים כדורים בידיים ומורחים את הכדורים הללו באמצע הפטריות.
   
5. יוצקים שמן זית על הכל.
   
6. על פומפיה גסה משפשפים את הגבינה ומפזרים עליהם פטריות.
   
7. אנו אופים את הפטריות בתנור שחומם מראש למשך כ- 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. בוצע! תאבון טוב!
   

וריאציות של כלי הגשה וקישוט

פטריות ממולאות בתנור לא רק טעימות מאוד, אלא גם יפות מאוד. אף אחד לא יטען שהם נראים מרשימים להפליא, גם אם לא מעוטרים בשום דבר. לכן הם יכולים להיות מוכנים לכל אירוע ולהפתיע את האורחים בחטיף כה מלא ומזין. עם זאת, אם אתה רוצה להביס את כולם במקום ביכולות הקולינריות שלך, נסה לנצח את ההגשה באופן הבא:

• מגישים את הפטריות בצלחת עגולה, מניחים אותם בזה אחר זה ויוצרים "נחש".
• במרכז מנה עגולה מניחים כל רוטב שאיתו פטריות ימקסמו את טעמם. לדוגמא, רוטב פטריות או שום.
• מקשטים את הפטריות בעשבים טריים קצוצים ושום.
• מפזרים פרמזן מגורר. עדיף למרוח את הגבינה על פומפיה דקה כדי שהפרמזן ייראה כמו פירורי גבינה.

מתכון וידאו

צפו בסרטון וידאו זה כדי להמחיש כל שלב בהכנת פטריות ממולאות בתנור. אתה יכול לחזור בקלות ובמהירות על מתכון זה אם אתה צופה בזהירות לא רק בהוראות, אלא גם בסרטון. מנה כזו תיראה מושלמת על השולחן החגיגי, לכן הקפידו לנסות לבשל אותה. נוף יפה!