מכשירי מטבח וכלים
- תנור;
- צורה;
- מערבל;
- עצם השכמה;
- נייר קלף.
החומרים
- קמח - 250 גרם
- סודה - 1.5 כפית.
- מלח - 1 כפית.
- תמצית וניל - 2 כפיות.
- חלב - 280 מ"ל
- חומץ פירות - 1 כף. l
- קקאו - 55 גרם
- סוכר - 300 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- חמאה - 110 גרם
- שמן זית - 60 גרם
- שוקולד - 1 pc.
שלב בישול
- בקערת בלנדר מערבבים את כל המוצרים היבשים - סוכר, סודה, קמח, מלח, אבקת אפייה, קקאו. מערבבים.
- הכניסו חמאה (60 גרם), שמן זית, ביצים, תמצית וניל וחלב. מקציפים הכל בעזרת מיקסר, מתחילים במהירויות נמוכות.
- הגדל בהדרגה את המהירות במיקסר. מוסיפים חומץ ומערבבים את המסה במשך 10 שניות.
- אנו מכסים את תבנית האפייה בקלף, ממלאים את הבצק.
- אנו שולחים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות. אופים כ 45-50 דקות. השאירו את העוגה להתקרר למשך שעתיים. ממיסים שוקולד ו -50 גרם חמאה באמבט מים. שופכים שוקולד מומס על פני העוגה.
- מפזרים את העוגה, אם רוצים, עם פירות יער וקוקוס. בוצע!
וריאציות לבישול
לבשל עוגה כזו לא ייקח לך הרבה זמן. למרות העובדה שיש לאפשר לעוגה להתקרר לחלוטין, עדיין לא תבזבזו זמן על כל תהליך הבישול. ערבוב תחילה של החומרים היבשים, ואז הוספת השאר, תבלה מקסימום 15 דקות. ואז נותר רק לחכות שעה כדי להוציא את העוגה מהתנור, ועוד שעתיים לקישוט העוגה. אתה יכול לקשט אותו בדרכים שונות - אתה לא יכול לקשט אותו בכלל.
מסתבר שהעוגה די גבוהה, כך שתוכלו לחתוך אותה לשני חלקים ולעשות מילוי שמנת. ואת החלק העליון ניתן לקשט עם ציפוי, אבקת סוכר, קוקוס, פירות יער או שוקולד מגורר. ישנן אפשרויות רבות לקישוט - הן מוגבלות רק על ידי הדמיון שלך. מגישים את העוגה הזו עם תה או קפה - היא תהיה טעימה מאוד! נסה לבשל אותו, ואתה בהחלט תהיה מרוצה.
מתכון וידאו
צפו בסרטון זה כדי ללמוד להכין עוגת שוקולד מתכון מהיר. העוגה הזו מתבררת כטעימה ויפה מאוד, וכל עקרת בית יכולה לבשל אותה בוודאות. נוף יפה!