כלי בישול מחבת, כף, מסננת, מרית, מיכל מדידה, כוס, צלחות הגשה, מגבת מטבח.
החומרים
| שם | כמות |
| פסטה (מתולתלת) | 300 גרם |
| גבינת קוטג ' | 200 גרם |
| שמנת חמוצה | 2-3 כפות. l |
| אפרסמון | 1 pc |
| משמשים יבשים | 5-6 יח '. |
| צימוקים | 2 כפות. l |
| סוכר גרגירי | 1-2 כפות. l |
| חמאה | 1 כף. l |
| מלח | קמצוץ |
| עלי נענע טריים | כרצונך |
| מים | 1,5 ליטר |
שלב בישול
עבור מנה זו כל פסטה מתאימה, אך עליה להכין מחיטה דורום - קשתות, קליפות, ספירלות, קרניים, נוצות או פסטה רגילה "חור".
- הרץ 300 גרם פסטה למים רותחים ומבשלים עד שהם רכים לפי הזמן המומלץ המצוין על האריזה.
- חותכים את פרי האפרסמון לפרוסות דקות.
- שוטפים ומייבשים על מגבת בד במטבח 5-6 יח '. משמשים מיובשים, ואז חתכו באופן שרירותי לחתיכות קטנות. השליך את הפסטה המוגמרת במסננת, הכניס לספל והוסיף (כשהם חמים) 1 כף. l חמאה. בפסטה חמה עם חמאה, מוסיפים 200 גרם גבינת קוטג 'ו -2 כפות. l צימוקים שטופים ומיובשים.
- מערבבים את תכולת הספל, שוברים את גושי הקצפת ויוצקים 1-2 כפות. l סוכר גרגירי.
- מסדרים את המנה המוגמרת על צלחות הגשה. מקשטים במשמשים מיובשים. ליד הפסטה שמים 2-3 פרוסות אפרסמון וכף. לכל מנה. l שמנת חמוצה. ניתן לקשט שמנת חמוצה, אם תרצה בכך, בכמה עלי נענע ירוקים.
תיאבון בון.
מתכון וידאו
אחרי שצפיתם בסרטון הקצר הזה תוכלו לראות בבירור שהמנה הזו כל כך פשוטה שאפילו ילד יכול לבשל אותה. התהליך הקשה ביותר הוא בישול פסטה. אבל הקישוט וכל מיני תוספים, ממתקים תלויים לחלוטין בדמיונכם. לבשל ולאכול בהנאה!
תודה שקיבלת את הזמן ושמת לב למתכון לפסטה מתוקה עם גבינת קוטג ', שמנת חמוצה ופירות יבשים. כמה אהבת את הפורמט הזה של הגשת מנה רגילה לכאורה? מה תרצה להוסיף או לשנות במהלך ההליכה? איך מבשלים פסטה מתוקה? אולי אתה רוצה לחלוק את הדרך שלך, ואז לתאר את הטכניקה ולחשוף את סוד מנות הפסטה המתוקות, ולהשאיר תגובה מתחת לכתבה בתחתית העמוד. אל תשכח להביע את דעתך על המתכון שפורסם - זה מאוד חשוב לנו ולקהל הקוראים של האתר.