מכשירי מטבח וכלים
- צנצנות עם מכסים;
- סכין;
- לוח;
- מחבת
- כיריים;
- כף.
החומרים
- שזיפים - 2 ק"ג
- סוכר - 4 כפות. l
שלב בישול
- אנו שוטפים את השזיפים, קולפים ושוברים לשניים.
- אנו מניחים את הניקוז בגדות בחוזקה זה לזה.
- מכניסים לסוכר.
- שמנו צנצנות עם שזיפים במחבת ושופכים מים לכתפיים. אנו מכסים את הבנקים במכסים. אנו מעקרים את הצנצנות לאחר הרתיחה במשך 20 דקות.
- אנו מוציאים את הפחים מהמים, מגלגלים את הפחים ומשאירים אותם להתקרר לחלוטין.
וריאציות לבישול
הכנת כלבי ים לחורף היא טקס מיוחד שדורש מספר ימים (אם מגלגלים הרבה דברים בבת אחת), אך כתוצאה מכך מקבלים שקיעות טעימות עם ירקות, פירות וגרגרים שתוכלו לאכול כל החורף. ישנם יתרונות רבים מבחירות כאלה: אתם מקבלים ויטמינים בשעות הקפוא של החורף ונהנים מהמתוקים בצנצנות שאתם אפילו לא צריכים לבשל. פשוט לפתוח ולאכול!
שזיפים במיץ עצמי ניתן להשתמש בדרכים שונות לחלוטין. אתה יכול פשוט לאכול אותם עם תה, אתה יכול להוסיף מיץ לתה או להכין מרתחות של עשבי תיבול על ידי הוספת אליו מיץ שזיפים. בנוסף, אפשר להשתמש בשזיף כמילוי לעוגת שוט, כמו גם קישוט לעוגה חגיגית. כפי שאתה יכול לראות, יש באמת הרבה וריאציות. לכן כדאי לנסות להכין תפרים כאלה בעצמכם!
מתכון וידאו
צפו בסרטון זה כדי ללמוד כיצד להכין שזיף במיץ משלו לחורף. מחבר הסרטון ישתף את המתכון שלו, ותוכל בקלות לחזור עליו במטבח שלך. תיהנו מהצפייה שלכם!