מכשירי מטבח וכלים
- בית בד;
- כף;
- יכולת עמוקה.
החומרים
- שמנת חמוצה שמנה - 2 כפות. l
- רוטב סויה - 1 כף. l
- שום - 3 שיני
שלב בישול
- בכלי עמוק פרשנו 3 שיני שום שהועברו דרך מכבש.
- לשם אנו שולחים 3 כפות. l שמנת חמוצה ושומן כף. l רוטב סויה.
- מערבבים היטב עד לקבלת עקביות הומוגנית.
האם אתה יודע אם תרצה, ניתן להוסיף את הרוטב המוגמר לירקות או אגוזים קצוצים דק.
רוטב שום שמנת טעים להפליא יהיה האופציה המושלמת להלבשת סלטים. זה יכול לשמש גם לכבישה של בשר או להגשה עם כל מיני חטיפים. הוא מוכן תוך דקות ספורות, אך מסתבר טעים ובריא הרבה יותר מכל רטבים בחנות אחרים.
טיפים שימושיים לבישול
- העדיפו רק שמנת חמוצה טבעית עם אחוז שומן גבוה. מוצר דל שומן פשוט יתכרבל במגע עם טמפרטורות גבוהות, מה שיקלקל לחלוטין לא רק את הרוטב עצמו, אלא גם את המנה בכללותה.
- ניתן לאחסן את הרוטב המוגמר במקרר לא יותר משבוע.
- אם תוסיף מעט מיץ לימון או חומץ שולחן למערכת הרכיבים העיקרית, חיי המדף של הרוטב יגדלו משמעותית.
מתכון וידאו
אם בכל זאת יש לך שאלות כיצד להכין רוטב שום שמנת, אנו ממליצים לך לצפות בסרטון קצר עם תיאור מפורט של כל שלב קולינרי. תוכלו לגלות באילו פרופורציות יש צורך לערבב את המרכיבים למתכון, וכן באיזו עקביות צריך להיות לרוטב המוכן.
עכשיו אתה מכיר מתכון פשוט מאוד לרוטב טעים וריחני, שניתן להשתמש בו להכנה מוחלטת של כל מנה. משלימים אותו עם מגוון סטים של תבלינים, בכל פעם שתקבלו שילוב טעמים חדש לחלוטין. ספר לנו באילו רטבים ומרינדות אתם משתמשים בדרך כלל במתכונים שלכם? אולי הוספת תבלינים נוספים לסט המרכיבים העיקרי? אל תהסס לחלוק את דעתך בתגובות.