מכשירי מטבח וכלים
- תבנית אפייה
- תנור
- מערבל
- סכין
- קרש חיתוך
- יכולת עמוקה.
החומרים
- קמח - 180 גרם
- חמאה - 150 גרם
- ביצי עוף - 2 יח '.
- סוכר - 150 גרם
- סוכר וניל - 10 גרם
- אבקת אפייה - 2 כפיות.
- שזיפים - 15 יח '.
- קינמון - 1 כפית.
שלב בישול
- ל -150 גר 'חמאה רכה, הוסיפו 150 גר' סוכר רגיל ו -10 גר 'וניל וקציפו היטב במיקסר. מוסיפים 2 ביצים והמשיכו להקציף את המסה. מקציפים דקה.
- בשלב הבא, מנפים את הקמח, מוסיפים את אבקת האפייה ומערבבים היטב.
- שלב את תערובת הקמח ומסת הביצה והסוכר. מקציפים עם מערבל למשך 20 שניות.
- משמנים את תבנית האפייה בחמאה ומעבירים את הבצק המתקבל.
- מעל הבצק, הניחו את חצאי הניקוז כשהעור כלפי מטה. מפזרים סוכר וקינמון.
- אופים את העוגה 40 דקות בחום של 180 מעלות. לאחר שחלף הזמן, הוציאו את העוגה מהתנור ותנו לה להתקרר. ניתן להגיש פאי עם פירות טריים וסוכר הדובדבן, כמו גם עלה נענע. תאבון טוב!
מתכון וידאו
מהמתכון הזה תלמד כיצד לקחת בחשבון נכון את הפרופורציות לבצק אוורירי וטעים. עיין בשלבים המפורטים לכל שלב בהכנת טארט פרי.
אז עכשיו אתה יודע להכין פאי שזיפים בטעם. מנה פשוטה זו תהפוך לחטיף החביב עליכם בכל עת של השנה, שכן ניתן להוסיף בבטחה שזיפים קפואים למתכון זה. אתה יכול להתנסות עם המילויים ולבחור את הפירות או הפירות יער שאתה אוהב.
ניסית להכין פשטידה עם מילוי פירות יער? איזה פירות אתה אוהב להוסיף לבצק? אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חבריך.