עוגת שמנת חמוצה שוקולד - מתכון מיידי לבישול עם תמונה

מכשירי מטבח וכלים:קערת זכוכית עמוקה או אמייל 1 ליטר, כף 1 pc, כפית 1 pc, כוס 250 מ"ל, סכין מטבח דקה 1 pc, מיכל פלסטיק או מיכל סיליקון / זכוכית 1 ליטר 1 pc, מגבת נייר 1 pc, מערבל או בלנדר עם להקציף, מיקרוגל, מקרר, צלחת עוגה (בגודל של מיכל או מיכל), צלוחיות או צלחות קינוח להגשה.

החומרים

שלב בישול

האם אתה יודע אם אתם מתקשים להוציא אפייה מהתבנית, תוכלו להפריד את המוצר על ידי חיתוך עדין של שוליו בסכין טבולה במים (או בשמן) לאורך המערכת הפנימית של המיכל. ואז הופכים את התבנית ומנערים אותה בעדינות.

1. שוברים את הביצה 1 pc. בקערה וממלאים אותה עם 1/2 כוס סוכר. מקציפים עם מערבל עד לקבלת תערובת חלקה.
   
2. יוצקים 150 גרם שמנת חמוצה למסה המתקבלת, מוסיפים 1/3 כוס קמח, 1/4 כפית. מלח, 1/3 כפית אבקת אפייה לבצק או סודה נטויה, מוסיפים 2 כפות. l קקאו.
   
3. מכים היטב את כל החומרים בקערה בעזרת מערבל (או בלנדר) עד לקבלת בצק חצי נוזלי הומוגני.
   
4. יש לשמן את המיכל המוכן לליטר עם כפית אחת. שמן עם מגבת נייר.
   
5. שופכים את הבצק לכלי ומכניסים למיקרוגל למשך 6-8 דקות. בעוצמה מקסימאלית.
   
6. לאחר הזמן שצוין, אנו מוציאים את המיכל מהתנור ובודקים את הבצק אם הוא מוכן, ומנקרים אותו בסכין דקה. שום בצק לא צריך להישאר על הסכין.
   
7. הופכים את המיכל ומנערים בעדינות את האפייה המוגמרת על צלחת.
   
8. אנו מכינים עוגות. לשם כך, חותכים את האפייה לאורך האופק עם סכין דקה ל 3-4 חלקים בעובי של 1-1.5 ס"מ.
   
9. שופכים 150-200 גרם שמנת חמוצה לקערה, מוסיפים 2-3 כפיות. סוכר הדובדבן, מערבבים בעדינות עם כף עד לקבלת תערובת חלקה.
   
10. אנו אוספים את העוגה על ידי מריחת העוגות במסה המתקבלת.
    
11. משפשפים 1/2 חטיפי שוקולד על פומפיה דקה, מפזרים עוגה מעל לקישוט. מוציאים את העוגה במקרר למשך 60 דקות. לאחר הזמן שצוין, אנו מוציאים את הקינוח שלנו, חותכים למנות ומסדרים על צלחות.
    

תאבון טוב!

מתכון וידאו

בסרטון המוצע תוכלו לראות כיצד שלב אחר שלב, והכי חשוב, להכין במהירות עוגת שמנת חמוצה משוקולד ממרכיבים פשוטים ובמחיר סביר, בררו אילו מאכלים וכלי מטבח תצטרכו בתהליך הבישול. נוף יפה!

מתכונים אחרים לעוגה