מכשירי מטבח וכלים:
- קרש חיתוך;
- סכין מטבח;
- בלנדר עם קערה (נייח או עם מטחנה);
- זכוכית 300-400 מ"ל לאספקה;
- צינור לקוקטייל.
החומרים
| גבעולי סלרי | 3 יח ' |
| מלפפון בינוני | 1 pc |
| סיד | 1/2 עובר |
| מנטה | חבורה אחת |
| תפוח ירוק | 1 pc |
| קרח | 3-4 קוביות |
| מים מטוהרים | 200 גרם |
האם אתה יודע שייק שימושי מאוד, הם מאפשרים לך ליהנות מירב מירב מירקות, פירות ועשבי תיבול. קוקטיילים אלו מסייעים בשריפת שומן בגוף, בהפחתת הכולסטרול, מכילים כמות גדולה של נוגדי חמצון וויטמינים, הפעלת עיכול, הפחתת התשוקה לממתקים ומחזקים את מערכת החיסון. שייקים עשויים להופיע כקינוח מקורי או כתוספת לארוחת בוקר, ארוחת צהריים או ארוחת ערב. הנוסחה האידיאלית לשייקים היא ההרכב: 20% נוזלים, 30% ירקות, 50% ירקות ופירות.
שלב בישול
- בעזרת סכין לקלף גבעולי סלרי (3 יח ') מסיבים קליפים וקשים, חותכים אותם ל 2-3 חלקים. חותכים את התפוח ל 4-5 חלקים, חותכים את הליבה. חתכנו את הקצוות המרירים של המלפפון, חותכים אותו לאורכו לארבעה חלקים. ב מנטה חתכנו את הגבעולים וטופחים קלות על העלים בכפות הידיים לקבלת ארומה עזה יותר. אנו משאירים כמה עלים לקישוט.
- אנו שולחים את כל המרכיבים שהוכנו בעבר לקערה, מוסיפים 200 גרם מים מטוהרים ו 3-4 קוביות קרח.
- מתוך 1/2 מפרי הלימון סוחטים את הכמות המרבית של המיץ לקערת הבלנדר.
- הדליק את הבלנדר במהירות המרבית, מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
- שופכים את השייק המוגמר מהקערה לכוס להגשה, טבלו את צינור הקוקטייל, מקשטים את הצד של הכוס עם סלרי או עלי נענע. תאבון טוב!
האם אתה יודע קליפורניה נחשבת לעיר הולדתם של שייקים, היא החלה להימכר שם בשנות השלושים של המאה העשרים, אך המסורת של הכנת שתייה קלה מפירות מגורדים הייתה קיימת קודם לכן, במיוחד במדינות טרופיות. שיא הפופולריות האמיתי הגיע בשנות ה -60 בתקופת השיא של ההיפים שצרכו שייקים אלה כמזון צמחוני ובריא. המילה "שייק" באה באנגלית "חלקה", שמתורגמת כ" חלקה, רכה, הומוגנית ".
מתכון וידאו
בסרטון המצורף למתכון תוכלו לראות כמה פשוט מאוד להכין קוקטייל שייק בעזרת בלנדר נייח.
למדתם להכין שייק עם סלרי ותפוחים, אך זו רק אחת מהאפשרויות הרבות והמגוונות להכנת שייק טבעי בריא וטעים. ניתן לכלול שייק מגוון נהדר של ירקות ופירות. אתה יכול בקלות להוסיף אותו עם מרכיבים לטעמך, ולשתף את התוצאות בתגובות. אילו שינויים ניתן לבצע בקוקטייל? כיצד לשפר את טעמו? באילו כלים ניתן להגיש משקה זה? שתפו את החוויות, המשאלות והמשוב שלכם. אני מאחל לך הצלחה בהכנת מנות טעימות!