מכשירי מטבח וכלים:
- בלנדר עם קערה גבוהה להקצפה;
- קרש חיתוך;
- סחיטת מיץ הדרים ידנית;
- נפח 200 מ"ל;
- מגבת נייר;
- סכין;
- כפית;
- כוס;
- צינור לקוקטיילים.
החומרים
| התפוחים | 2 יח ' |
| בננה | 1-2 יח '. |
| כתום | 1-2 יח '. |
| זרעי פשתן | 2-3 כפיות |
| קינמון טחון | 0.5-1 כפית |
| סוכר חום או דבש | 1 כפית |
| קרח | 3-4 קוביות |
שלב בישול
הכנת פירות
- אנו לוקחים 2 תפוחים, שוטפים תחת מים זורמים, מסירים עודף לחות במגבת נייר, מחלקים אותם לרבעים, מסירים את הגבעול וחותכים את גרעין הזרעים בעזרת סכין.
- לאחר מכן, מחלקים את הרבעים הקלפים ל 2-3 חלקים. אם הקליפה מאוד נוקשה, חתוך אותה בזהירות לפני שחותכים את התפוחים לחתיכות.
- קולפים 1-2 בננות מהקליפה, הניחו אותם על קרש חיתוך ומחלקים כל אחד לארבעה חלקים בעזרת סכין.
- אנו שוטפים את התפוזים גם תחת מים זורמים, מייבשים אותם עם מגבת נייר, מגלגלים אותם על קרש החיתוך בידיים שלנו בכדי לקבל את המיץ המרבי ומחלקים לחצאים, חותכים באמצע.
- בעזרת מסחטה ידנית, סחטו את המיץ מחצאי התפוז ושפכו אותו לכלי נפרד. כדי להכין שייק עלינו להשיג 150-200 מ"ל תפוז טרי.
שייק
- בקערת בלנדר המיועדת להכנת קוקטיילים, יוצקים חתיכות תפוחים, בננות, יוצקים פירות עם מיץ תפוזים סחוט טרי ומפזרים מעל 2-3 כפיות. זרעי פשתן.
- הפעל את הבלנדר במשך 2-3 דקות, עד שכל המרכיבים נטחנים למסה הומוגנית.
- מכבים את הבלנדר, מוסיפים 1 כפית. סוכר חום או דבש להמתקת המשקה, ו- 0.5-1 כפית. קינמון טחון, ואז היכו את השייק שלנו כדקה.
- לזרוק 3-4 קוביות קרח לתערובת ולהדליק את הבלנדר במשך 30 שניות נוספות, בעזרת מצב הדופק כדי לכתוש קרח קשה.
- שופכים את השייח המבושל לכוס, טובלים לתוכו קש ומגישים. אם תרצו, תוכלו לקשט את המשקה עם שוקולד מגורר ומקל קינמון מלמעלה.
חשוב! כדי להשיג את הכמות המרבית של מיץ מתפוזים, עליכם להניח אותם בכלי מים המחומם לכ- 80 מעלות צלזיוס למשך מספר דקות. זה יעזור להפוך את המיץ ליותר נוזלי, בנוסף, האיכות והיתרונות של המיץ המתקבל לאחר מניפולציה כזו לא ישפיעו על שום דבר. כתוצאה מכך, אנו מקבלים משקה מבוצר ומרענן אשר ימשוך כל אחד מבני המשפחה, ללא קשר לגיל.
מתכון וידאו
אותם קוראים שעדיף לראות פעם אחת מאשר לקרוא את השלבים של בישול צעד אחר צעד מספר פעמים צריכים לצפות במתכון הווידיאו. בתוכו, המחבר מראה בבירור את כל התהליך, החל מחיתוך פרי ועד הגשת המשקה.
האם אהבת את האופציה הזו של משקה קל או שאתה עושה את זה אחרת? אילו תבלינים אתה מעדיף להוסיף לשייק כזה? שתף את הסודות שלך לבישול מתכון זה עם קוראים אחרים.