מכשירי מטבח וכלים:
- קרש חיתוך;
- סכין;
- כף;
- כפית;
- מחבת עקשן עמוק;
- כיריים.
החומרים
| מוצר | כמות |
| חציל | 1 pc |
| דלעת | 1 pc |
| בצל | 2 יח ' |
| פלפל | 2 יח ' |
| פלפל חריף | 1 pc |
| עגבנייה | 5 יח '. |
| גזר | 1 pc |
| שום | 1-2 שיניים |
| שמן זית | 5 כפות. l |
| עשבי תיבול פרובאנס | קמצוץ |
| מלח | 1 כפית |
| ירוקים | קרן |
שלב בישול
- קלף 1 חציל וקישואים.
- קוביות גזר 1 וחציל מוכן עם קישואים.
- קוצצים גס 1 ראש בצל, 2 פלפלים מתוקים ו -3 עגבניות.
- קח 1 פלפל חריף, הסר בתוכו את הזרעים וקוצץ דק.
- קוצצים דק חבורה אחת של ירק.
- שמנו על האש מחבת עקשן עמוקה והוספנו אליה 5 כפות. l שמן זית.
- אנו שולחים גזר ובצל מטוגנים.
- לאחר 10 דקות, אנו שולחים קישואים קצוצים וחצילים לירקות. אנחנו מערבבים הכל.
- לאחר 5 דקות להוסיף פלפל מתוק לרכיבים. אנחנו מטגנים את כל 5 הדקות.
- מפזרים את תוכן התבנית 1 כפית. מלח.
- הוסף ירקות עגבניות קצוצות ופלפלים חריפים.
- מערבבים את הירקות היטב, מכסים אותם במכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות.
- הוסף ירקות, 3 שיני שום קצוצות וקמצוץ עשבי תיבול פרובינציה למרכיבים.
- תבשיל ירקות למשך 2 דקות וכבה את האש. המנה מוכנה!
חשוב! נסה לחתוך את כל הירקות לחתיכות באותו גודל.
סאוטה מוכנה יכולה לשמש כמנה בצד לבשר או כמנה רזה נפרדת.
מתכון וידאו
אם בכל זאת יש לך שאלות בנוגע לתהליך בישול של סאוטת ירקות, אנו ממליצים לך לצפות בסרטון עם מתכון מפורט שלב אחר שלב למנה זו.
האם אתה אוהב את הגרסה המוצעת של מנה הירקות? אולי החלטת להשתמש במרכיבים נוספים במתכון? אל תהסס לשתף את הביקורות שלך ולהשאיר טיפים לבישול מועילים.