ספגטי אפוי עם בשר טחון וגבינה - טעים וקל 🍝

מכשירי מטבח וכלים: תנור, תנור גז או חשמלי, מחבת, מסננת, מחבת, קרש חיתוך, מרית מטבח, תבנית אפייה,

החומרים

שלב בישול

1. הנחנו את סיר המים על הכיריים, המתינו עד שהוא ירתח, ממליחים ושמים את הספגטי שם. התבונן באריזה לבישול ספגטי וקח 2 דקות. לאחר שהספגטי רתח, זרקו אותם במסננת, סננו את המים ותנו להם להתקרר מעט.
   
2. קוצצים דק 1 בצל גדול ו -4 שיני שום. על תנור גז אנו מחממים את התבנית, שופכים לתוכה מעט שמן חמניות ושמים את הבצל הקצוץ עם שום, ומטגנים אותם עד שקופים.
   
3. הוסף לבצל המוכן בשר טחון עם שום, ערבב הכל וטגן היטב.
   
4. כאשר הבשר הטחון מבושל היטב, הוסיפו אליו מלח, תבלינים, 200 מיליליטר רוטב עגבניות, וערבבו הכל היטב.
   
5. מנמיכים את האש וממלאים את הבשר הטחון ב 100-150 מיליליטר מים, מכסים במכסה ומבשלים על אש נמוכה למשך כרבע שעה.
   
6. בזמן שהטחון מתכונן, אפשר להכין רוטב גבינה. לשם כך יש לערבב 200 גרם גבינת שמנת, 200 גרם גבינה קשה ו 2 כפות מיונז.
   
7. שים חמאה בחתיכות קטנות בתבנית או פשוט משמנים אותה. פיזרנו את הספגטי המוגמר וחילקנו בצורה אחידה לכושר.
   
8. מורחים מחצית מרוטב הגבינה על פסטה.
   
9. אנו מורחים את המילוי המוכן וגם מחלקים אותו בצורה אחידה בצורה.
   
10. חצי הנותר של רוטב הגבינה מורחים על גבי הבשר הטחון. אין צורך להפיץ אותו בצורה מושלמת, במהלך האפייה הוא מתפשט בעצמו. מחממים תנור לחום של 180 מעלות ואופים ספגטי למשך 15-20 דקות.
    

תאבון טוב!

טיפים לעקרת בית

• אין צורך לקחת ספגטי, אתה יכול לקחת כל פסטה אחרת.
• ניתן לקחת רוטב עגבניות בחנות או תוצרת בית.
• אם המיונז שמן מדי בשבילך, החלף אותו עם שמנת חמוצה או שמנת.
• ניתן לקחת גבינת ספגטי לטעמכם, היא יכולה להיות גאודה או פרמזן.
• אם גבינת שמנת לא הייתה בהישג יד, אתה יכול לבשל בלעדיה בכלל, או להחליף בשמנת חמוצה שמנה.
• ניתן לקשט את החלק העליון בפטרוזיליה קצוצה או שמיר.
• אל תחסכו בגבינה: ככל שהיא במנה יותר טעימה.
• אתה יכול להחליף כל עמדה לפי טעמך, אין חובה לבצע בבירור את ההוראות.

מתכון וידאו

אני מציע שתכיר את המתכון ביתר פירוט בסרטון. אתה יכול להסתכל ביתר פירוט על תהליך הבישול והערות נוספות של מחבר הסרטון.

מתכוני פסטה אחרים