מכשירי מטבח וכלים:
- מכולות לרכיבים;
- כיריים;
- כף;
- סכין;
- תקע;
- עצם השכמה.
החומרים
| פסטה | 250 גרם |
| שרימפס | 400 גרם |
| שום | 2-3 ציפורן |
| כרישה | 1 pc |
| גבינת מוצרלה | 100 גרם |
| גבינת פרמזן | 25 גרם |
| קרם 33% | 250 מ"ל |
| בזיליקום | לטעום |
| שמן זית | 2 כפות. l |
| חמאה | 25-30 גר ' |
| מלח ופלפל שחור | לטעום |
| פפריקה | ½ כפית |
| שום מיובש | 1 כפית |
| אורגנו | ½ כפית |
| אגוז מוסקט | קמצוץ |
| פתיתי צ'ילי | ¼ כפית |
שלב בישול
- הפשירו שרימפס וקלפו אותם. קחו את השרימפס והוסיפו להם פפריקה, פלפל צ'ילי ומעט מלח. שרימפס טוב.
- מחממים את התבנית ומוסיפים מעט שמן זית. מטגנים את השרימפס מספר דקות, תחילה מצד אחד, ואחר כך מצד שני.
- מבשלים פסטה. הוסף את האטריות למים חמים ובשל כמה שאומר האריזה.
- מערבבים שרימפס ומשטחים על צלחת. צמצם את האש בתבנית. אל תשטוף אותו כך שהמיץ מהשרימפס יישאר. מבשל את הרוטב. מוסיפים את החמאה, קוצצים את השום לחתיכות קטנות.
- אנו שולחים את השום לתבנית וקוצצים את הכרישה לחתיכות קטנות. כאשר השום מזהיב מעט מוסיפים את הכרישה. מטגנים את כל החומרים לא יותר מ 30 שניות.
- מוסיפים שמנת ומערבבים היטב. לאחר דקה מוסיפים אורגנו, מלח, שום מיובש ואגוז מוסקט. מוסיפים שם פלפל שחור גרוס ומערבבים.
- הוסף מעט מים כדי שהרוטב יהיה נוזלי יותר. מוסיפים מוצרלה ופרמזן מגורד על פומפיה עדינה.
- מערבבים היטב כך שהגבינה תתמוסס. אנחנו טועמים את הרוטב כדי לראות אם יש מספיק מרכיבים. במידת הצורך, הוסף את מה שחסר. כשהפסטה מוכנה, מוסיפים אותה לרוטב.
- מערבבים היטב את הפסטה עם הרוטב ומוסיפים את השרימפס. מערבבים שוב.
- מכבים את התבנית ומוסיפים את הבזיליקום הקצוץ דק.המנה מוכנה! ניתן להגיש. תאבון טוב!
מתכון וידאו
תוכלו ללמוד עוד על מתכון זה על ידי צפייה בסרטון זה. הבחורה מהסרטון תגיד לכם איך לבשל ממרח שרימפס טעים ברוטב גבינה שמנת.
תלמדו מדוע חשוב כל כך להוסיף מגוון תבלינים, כי איתם הרוטב מתקבל כמה שיותר חריף וארומטי. נסה להכין ספגטי בעצמך. שרימפס אינו נדרש למתכון זה. אפשר לבשל ספגטי עם עוף או בשר אחר. אפשר גם לבשל פסטה רק עם ירקות. אין צורך להוסיף סוגי גבינה אלו, אך עדיף שהגבינה שתבחר תימס היטב.
אתה יכול להשתמש אפילו בגבינה המעובדת הרגילה ביותר - יתברר יותר טעים. אל תפחדו מניסויים, והכינו מנות דומות לאהוביכם. תאבון טוב!
עכשיו אתה יודע שבישול ספגטי שרימפס הוא המנה הקלה ביותר שאפשר לחשוב עליה. כל התהליך לא ייקח לך יותר מ-10-15 דקות, ובסופו של דבר תקבל מנה ממש טעימה שכל יקיריכם יהנו ממנה לחלוטין. ניתן לבשל ספגטי מכל פסטה ולהוסיף כל מרכיב במידת הצורך. עם הרוטב הזה כל המוצרים יתבררו טעימים ועסיסיים.