המתכון לפולי מיתר מבושלים טעימים עם ביצה 🍳

מכשירי מטבח וכלים:

• תנור או כיריים;
• סולמות מטבח;
• מחבת
• מחבת;
• כף;
• תקע;
• מרית מטבח;
• סכין;
• לוח מטבח;
• קערה עמוקה;
• צלחת לכלי הגשה.

החומרים

שלב בישול

1. כדי להתחיל, יש להרתיח 500 גרם שעועית ירוקה. אם אתה לוקח טרי, ואז שטף אותו תחת מים זורמים, וגם נקה אותו מגבעולים; אם קפוא, לא צריך להפשיר אותו לפני הבישול (עיין בהוראות המופיעות על האריזה). שופכים מים לתבנית (בציפייה שלאחר הוספת השעועית הכל היה במים עם אספקה). הביא את המים לרתיחה והמלח אותם. שלח את השעועית למים רותחים. מבשלים על אש נמוכה. 7-8 דקות ידרשו שעועית טרייה, שעועית קפואה צריכה להתבשל למשך 10-12 דקות. לאחר זמן זה, יש לנקז את המים.
   
2. קולפים בצל אחד וחותכים לקוביות קטנות. קלף וקוצץ שתי שיני שום. להוסיף שמן צמחי לתבנית חמה, לשים בצל קצוץ. מערבבים מטגנים את הבצל עד להזהבה.
   
3. הוסף את השעועית המבושלת לתבנית. מלח ופלפל לפי הטעם. ערבוב. מטגנים 5 דקות על אש בינונית.
   
4. בזמן שהשעועית מטוגנת, מקציפים בקערה עמוקה 4 ביצי עוף. מלח ופלפל אותם. טורפים קלות ביצים בעזרת מזלג.
   
5. מוסיפים שום קצוץ לשעועית.
   
6. שלח את הביצים הטרופות לתבנית שעועית.
   
7. מכסים ומטגנים על אש בינונית עד שהביצים מבושלות. המנה מוכנה. תאבון טוב!
   

מתכון וידאו

יש לכם גם אפשרות להכיר את התהליך הוויזואלי של הכנת שעועית ירוקה עם ביצה. לאחר צפייה במתכון הווידיאו, תוכלו לראות שהמנה הזו נעשית קלה ומהירה במיוחד והתוצאה מעולה.