שעועית ירוקה עם שום ורוטב סויה - מתכון שלב אחר שלב 🍲

מכשירי מטבח וכלים: קרש חיתוך, סכין, מחבת, מסננת, מחבת, מרית, צלחת לכלי הגשה.

החומרים

שלב בישול

אנו מציעים להכין מנה טעימה של שעועית ירוקה, בהתאם למתכון שלב אחר שלב עם תמונה:

1. אתה יכול לקחת גם שעועית ירוקה טרייה וגם שעועית קפואה להכנת מנה זו. יחד עם זאת זה לא צריך להפשיר. אנו מתחילים לבשל על ידי אידוי השעועית למשך 4-5 דקות עד שהם מבושלים למחצה. לשם כך ניתן להשתמש במסננת מתכת או במסננת.
   
2. חותכים את השום לפרוסות דקות. ואז אנו מוציאים את התרמילים, שוטפים בקור, אפילו בקרח, מים ויבשים.
   
3. בשלב זה, שמים את התבנית על אש קטנה וממיסים את החמאה. הגבירו את החום לבינוני, שפכו את השום הקצוץ, הוסיפו שמן צמחי. יש לטגן את השום עד להזהבה ובעל ארומה נעימה.
   
4. הוסף תרמילי שעועית לתבנית. יוצקים פנימה רוטב סויה ומטגנים הכל על אש גבוהה למשך 3 דקות.
   
5. מוסיפים שומשום ומטגנים כ -2 דקות נוספות.
   
6. המנה מוכנה ותוכלו להגיש אותה לשולחן. אתה יכול לאכול מנה כזו גם חמה וגם קרה.
   

תאבון טוב!

אפשרויות לבישול

ישנן אפשרויות נוספות לבישול שעועית ירוקה עם שום ורוטב סויה:

• ניתן לאשוף שעועית מחרוזת במים רותחים למשך 2-3 דקות, ולא לאדות.
• אי אפשר להשתמש בחמאה. כמו כן מתאים זית, שומשום, חמנייה.
• בחלק מהמתכונים הללו, בצלים מוסיפים לרכיבים.
• לפעמים הם משתמשים במעט רסק עגבניות.
• ניתן להוסיף אותו לפי הטעם.
• פלפל גרוס או תבלינים אחרים מוסיפים לפעמים לפי הטעם. בזיליקום, פטרוזיליה, כוסברה, טימין, חרדל מיובש הם מושלמים עבור שעועית כזו. אתה יכול להתנסות עם תבלינים ועשבי תיבול לפי טעמך.
• ניתן לשפוך גבינה קשה מגורדת מלמעלה בסוף הבישול.
• אם אתם אוהבים כלים עם ירקות, תוכלו להוסיף בבטחה פלפל בולגרי או מריר, גזר, קישואים, כרובית, עגבניות וכו '.
• אתה יכול לשפוך את השעועית בתבנית ביצה.

מתכון וידאו

אנו מציעים לכם לצפות במתכון וידאו להכנת שעועית ירוקה עם רוטב סויה, שום ושומשום. מחבר הסרטון מדגים בקצרה אך בצורה מאוד ברורה את כל תהליך הבישול. תוכלו לראות איזו מנה היא התוצאה.