מכשירי מטבח וכלים: קרש חיתוך, סכין חדה, צלחת עמוקה, מיקרוגל, כפית
החומרים
| שם | כמות |
| לחם | 400 גרם |
| מים | 10 מ"ל |
| תבלינים | לטעום |
שלב בישול
- שופכים כמות קטנה של תבלינים לכוס עם 10 מיליליטר מים ומערבבים היטב עם כף. זה הכרחי כדי שהתיבול יהיה רווי בלחות ורווי במים. ניתן לבחור תבלינים לפי טעמכם, שיהיו לטעמכם, אך עדיף לתת עדיפות לתבלינים שכבר נמצאים בתכולת מלח.
- אנו לוקחים 400 גרם לחם טרי וחותכים אותו לקוביות קטנות, אך תמיד אותו הדבר, כך שניתן יהיה לטגן אותם באופן שווה. בחרו גם לחם לפי טעמכם, שחור או לבן - זה לא משנה.
- יש לפזר לחם חתוך במי תיבול ולערבב בעדינות עם הידיים כך שניתן יהיה לחלק את התבלינים באופן שווה על פרוסות הלחם.
- שמנו צלחת לחם במיקרוגל בעוצמה מקסימאלית. מחממים את הלחם למשך 2 דקות.
- לאחר 2 דקות, הוציאו את הצלחת וערבבו בזהירות רבה את הלחם בכף כך שלא ייצמד זה לזה והכניסו למשך 2 דקות נוספות. ואז מוציאים אותו שוב, מערבבים בכף ומכניסים למשך 2 דקות נוספות.
- לאחר 6 דקות, ככל הנראה, הפיצוחים יישארו מעט רכים, ערבבו אותם והכניסו למשך דקה נוספת. אתה לא צריך לקבוע מייד למשך 7 דקות, הם ידבקו זה לזה ויאבדו את צורתם. כדאי גם לזכור שזמן הבישול הכולל תלוי בכמות הלחם ובעוצמת התנור במיקרוגל, אז נווטו בעצמכם. הדבר החשוב ביותר הוא לא להגדיר מיד למשך 5-7 דקות, הם צריכים להיות מעורבים. אם התנור במיקרוגל הוא מדגמים חדשים, עדיף להגביל אותו ל -3 דקות, אחרת ישנה סבירות גבוהה שהם יישרפו במהירות.
- החורקים מוכנים לאכילה. תאבון טוב!
סלט פשוט עם עוף ופיצוחים
הקסקים יכולים להיות מנה נפרדת או המרכיב העיקרי בסלט פשוט. קח 1 חזה עוף, מטגן אותו בשמן צמחי עד להזהבה, ואז קוצץ דק. בשלב הבא קחו ראש כרוב בייג'ינג, קוצצים אותו ומעבירים אותו לתבנית עמוקה, כך שיהיה קל לערבב, ואז מעבירים לקערת סלט.
לכרוב קצוץ, מוסיפים 1 פחית תירס משומר, חזה קצוץ, ממליחים מעט ומערבבים בתוספת מיונז. לצורך ההלבשה, במקום מיונז, תוכלו לקחת 2 שיני שום קצוצות דק, עשבי פרובנס ושמן זית.
שים את הסלט המוגמר על צלחת, ומפזרים מעל את הקרקרים התוצרת הבית.
מתכון וידאו
אני מציע שתכיר את המתכון ביתר פירוט בסרטון. ניתן לראות בבירור את תהליך הכנת הפיצוחים במיקרוגל, כמו גם הערות נוספות של מחבר הסרטון.
האם כבר הצלחת לרצות את משפחתך ואהוביהם עם מתכון פשוט להפליא לפיצוחים? אולי יש לך את הסודות והמתכונים שלך להכנת קרקרים? שתפו אותנו בהצלחות שלכם, בואו נרחיב את היכולות הקולינריות שלנו יחד!