מרק עדשים ועוף - טעים, בריא וקל להכנה

מכשירי מטבח וכלים: תנור, קלחת או מחבת עם תחתית עבה, מחבת, קרש חיתוך, סכין, כף, כפית, צלחת או קערה לירקות, צלחת לעדשים.

החומרים

פילה עוף	500 גרם
עדשים	200 גרם
מים	2 ל
גזר	1 pc
שמיר	לטעום
פטרוזיליה	לטעום
קשת	1 pc
תפוחי אדמה	3-4 יח '.
אורגנו (אורגנו)	1 כף. l
מלח	לטעום
פפריקה	2 כפיות
פלפל שחור גרוס	לטעום
תיבול ירקות	1 כפית
שמן צמחי	2-3 כפות. l
עלה דפנה	2 עלים

שלב בישול

1. קלף תפוחי אדמה, בצל וגזר, שוטף אותם במים. שוטפים 200 גרם עדשים. שוטפים וקוצצים את העוף לחתיכות קטנות. יוצקים 2-3 כפות שמן צמחי לתבנית עם תחתית עבה ומחממים היטב.
   
2. מכניסים את פילה העוף הקצוץ לתבנית ומטגנים תוך ערבוב מדי פעם.
   
3. קוצצים דק את הבצל, גרד את הגזר על פומפיה גסה. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות או קוביות קטנות.
   
4. כאשר הבשר קלוי לקרום מוזהב מעט, מוסיפים אליו בצל וגזר. מערבבים הכל לאט למשך 1-2 דקות.
   
5. ואז להוסיף תפוחי אדמה לתבנית.
   
6. שופכים את העדשים השטופות למעלה על כל המרכיבים ושופכים שני ליטר מים לתבנית.
   
7. מוסיפים 2 כפיות פפריקה, כפית צמחייה וכף אורגנו, ממליחים את המרק לפי הטעם.
   
8. כאשר המרק שלכם רותח, מכסים את התבנית במכסה ובשלו על אש בינונית כ-15-20 דקות עד שתפוחי האדמה והעדשים מבושלים לחלוטין.
   
9. הוסף למרק שני עלים עלה דפנה 6 דקות לפני סיום הבישול. בינתיים יש לשטוף את הפטרוזיליה וה שמיר מתחת למים ולקצוץ דק.
   
10. כשהמרק שלכם מוכן, הוסיפו אליו ירקות ופלפל שחור גרוס לפי הטעם, ערבבו הכל היטב והביאו לרתיחה. הארוחה שלך מוכנה.
    

אם אין לכם מחבת עם תחתית עבה, אז על מנת להכין מרק עוף עם בצל וגזר באותה צורה, השתמשו במחבת. ואז העבירו הכל לתבנית והמשיכו עם המרשם.

אפשר להכין את הארוחה החמה הטעימה הזו עם מרכיבים שאוהבים. ניתן להוסיף בנפרד שמפיניונים, בייקון, לפזר קרקרים. מספיק רק לכבות את הפטריות בנפרד ולהוסיף לתבנית כאשר העוף מטוגן. אפשר לטגן בייקון מייד עם עוף.

מתכון וידאו

תוכלו לצפות בהכנה המפורטת של מרק עדשים עם עוף בסרטון כדי לא לפספס את הפרטים הקטנים ביותר.

מנה בהחלט טעימה אך קלה למדי להכנה צריכה בהחלט לכלול בספר הבישול שלכם. אנא בבקשה את עצמך ואהובים עם מרק טעים.

מתכונים אחרים לעופות