מכשירי מטבח וכלים
- קרש חיתוך
- סכין חדה
- בית בד
- תבנית אפייה
- מברשת סיליקון
- כף
- התנור.
החומרים
- חזיר - 1 ק"ג
- תפוח אדמה - 4 יח '.
- בצל - 2 יח '.
- מלח לפי הטעם
- שום - 2-3 שיני
- שמנת חמוצה - 2-3 כפות. l
- תבלינים לפי הטעם
- טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- ירוקים (לא חובה) - לפי הטעם
שלב בישול
- ראשית, הסר את כל הסרטים העודפים מהבשר. עבור מנה זו עדיף לבחור בשר איכותי ללא עצמות. ואז חותך את החזיר לפרוסות דקות בעובי של לאף ס"מ.
- שים את הבשר הקצוץ בתבנית. ממליחים פלפל לפי הטעם ואז מפזרים את התבלינים האהובים עליכם. תוכלו לקחת תיבול למנות בשריות, לברביקיו, פלפל אדום טחון, כשות סונלי, תיבול לתבשילי תפוחי אדמה וכו '. כאן אתם מוגבלים רק על ידי העדפותיכם והנוכחות של תיבול ספציפי בהישג יד.
- שני בצל בינוני קלוף וחותכים לחצאי טבעות דקות. שים את הבצל הקצוץ בתבנית על גבי הבשר.
- לאחר מכן, קלפו 4 תפוחי אדמה גדולים מהעור ושטפו אותם היטב. אם יש לך תפוחי אדמה קטנים, אתה יכול לקחת 6 או 8 תפוחי אדמה. תפוחי אדמה קלופים נחתכים לעיגולים ושמים בצורה על גבי בשר ובצל.
- קלף 2-3 שיני שום. בקערה קטנה פרשנו בערך 2 כפות. l שמנת חמוצה וקוצצת לתוכה את השום בעזרת מכבש שום. מערבבים הכל היטב. לחלופין, תוכלו לקצוץ את השום בצורה דקה מאוד, במקום להעביר אותו דרך העיתונות.
- משמנים את תפוחי האדמה עם שמנת חמוצה ושום בעזרת מברשת סיליקון.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מכניסים את הטופס עם הבשר לתפוחי אדמה לתנור שחומם היטב ואופים כשעה ועשר דקות. 10 דקות לפני הבישול ניתן לפזר תפוחי אדמה עם עשבים קצוצים דק. שימו לב שזמן האפייה הכולל תלוי במידה רבה בכוחו ובתכונותיו של התנור שלכם, לכן הגיוני לשלוט על תהליך האפייה כך שלא בשר ולא תפוחי אדמה יישרפו, אך לא יישארו אפויים למחצה. אנו מחלקים את המנה המוגמרת למנות ומגישים. תיאבון בון.
מתכון וידאו
לאחר צפייה בסרטון זה תלמדו לאפות חזיר ותפוחי אדמה בתנור על פי מתכון פשוט מאוד. הכותב מספר בפירוט אילו מוצרים נדרשים לכך, ומדגים גם כיצד להכניס בשר, בצל ותפוחי אדמה לתבנית.
אז עכשיו אתה יודע איך לאפות במהירות ובקלות חזיר ותפוחי אדמה בתנור. האם אתה אוהב כלים כאלה? איזה בשר אתה מעדיף? אילו תבלינים אתה מוסיף? אהבתם את המתכון שלנו? האם אתה מוכן לחזור על זה בעצמך? שתף את דעתך בתגובות.