מכשירי מטבח וכלים: קערה עמוקה, כף, מחבת, מרית קולינרית, כלי הגשה.
החומרים
| גבינת קוטג 'דלה בשומן | 600 גרם |
| סולת | 6 כפות. l |
| מלח | 1 קמצוץ |
| סוכר | 1 כף. l |
| קמח | 50 גרם |
| שמן צמחי | 1 כף. l |
שלב בישול
- יוצקים לקערה עמוקה 600 גרם גבינת קוטג 'דלה בשומן ומוסיפים 6 כפות סולת, 1 כף סוכר או דבש וקורט מלח.
- כעת אנו מתחילים לטחון את גבינת הקוטג 'למצב דברי. זה הסוד של הכנת עוגות גבינה ללא ביצים. מבנה המנה הומוגני ובניגוד לעוגות גבינה רגילות.
- תהליך הטחינה עשוי להימשך קצת יותר מחמש דקות, אך בסוף נקבל בצק רך.
- אנחנו מכינים סירניקי מחלק מהבצק. אתה יכול להתאים את העובי לטעם שלך. מומלץ להפוך אותם לעבים יותר לצפיפות ושובע גדולים יותר.
- אנו מגלגלים ביסודיות את החסר לעוגות גבינה בקמח, כך שבמהלך הטיגון נוצר קרום ושומר על כל מיץ הקלדה שבתוכו.
- מוסיפים למחבת 1 כף שמן צמחי, מחממים אותו ומתחילים לטגן את עוגות הגבינה. מטגנים כל צד 4-6 דקות עד שנוצר קרום חום זהוב.
- פרשנו עוגות גבינה מוכנות על צלחת.
- מגישים עם שמנת חמוצה, כל ריבה או ריבה, חתיכת נקניק מעושן יכולה להיות גם תוספת נחמדה.
האם אתה יודעעוגות גבינה ללא ביצים יפנו גם לאוהבים הרגילים לאכול ארוחות טעימות וגם צמחונים. עבור האחרונים, אנו ממליצים להשתמש בגבינת קוטג 'מבושלת ללא שימוש בבטן.
מתכון וידאו
המתכון לעוגות גבינה ללא ביצים הוא מהיר וקל, אך אם פתאום יש לכם שאלות, צפו בסרטון וידאו מפורט על בישול המנה הזו.
אז עכשיו אתם יודעים לבשל עוגות גבינה טעימות ומזינות תוך דקות מבלי להשתמש בביצים לארוחת הבוקר, ארוחת הצהריים או בארוחת הערב. המתכון מקורי מאוד, וסירניקי מוכן לא ייראה כמו "מקבילי הביצה" שלהם ויגלה לך גוני טעם חדשים. האם הכנת פעם מנה דומה? כיצד עוטרו והגישו את הסירניקי? כתוב על זה בתגובות. כתבו גם אם אתם רוצים להוסיף, למתוח ביקורת או להודות על המתכון. תודה על תשומת הלב, תאבון טוב!