מתכון עוגות גבינה בתנור עם תמונה - סודות ארוחת בוקר טעימה

מכשירי מטבח ומכשירים: תנור או כיריים עם תנור, בלנדר או מסננת, קערות, קערות, כפות.

החומרים

הוראות שלב אחר שלב

1. קח 240 - 270 גרם גבינת קוטג 'שמנה והביא אותה למסה רכה וענוגה - בעזרת בלנדר או שפשפו דרך מסננת.
   
2. מערבבים 2 ביצים, 70 - 90 גרם סוכר, קורט מלח, 1 כפית בעזרת בלנדר או בשיטה אחרת. תמצית וניל, 20 - 30 גרם מיץ תפוזים, 0.5 כפית. גרידת תפוז, 40-60 גר 'חמאה מומסת.
   
3. מוסיפים לבצק 50 - 70 גרם סולת, 6 גרם אבקת אפייה ומערבבים. משאירים למשך 20 דקות ומחכים עד שהסולת תתנפח.
   
4. לאחר 20 דקות, כשהבצק הסמיך, שפכו אותו לתבניות סיליקון או מאפינס רגילים והכניסו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים 25 דקות. ניתן לבדוק את המוכנות בעזרת שיפוד. המתינו עד שעוגות הגבינה התקררו ואז הסירו אותן מהתבנית. המנה מוכנה.
   

ועכשיו קצת על אחת הדרכים לקשט אותו ולהגיש.

מכינים ומגישים עוגות גבינה לשולחן

יש דרך נהדרת להגיש עוגות גבינה לשולחן. קח תותים (רצוי טריים, ואם קפואים אתה צריך להפשיר) ולהכין רוטב תותים מתוק. זה נעשה כך: 200 - 300 גר 'תותים קפואים טריים (אפשר גם טריים, כמובן) נמחצים בבלנדר, מוסיפים 40 - 60 גרם סוכר ומביאים לרתיחה.

מפזרים כמה פירות יער בצלחת שעליה כבר נמצאות עוגות גבינה מוכנות (ניתן להניח אותן אחת על גבי השנייה).
שופכים את עוגות הגבינה ברוטב מתוק ומפזרים מעט אבקת סוכר. ניתן להוסיף קצפת ולקשט עם נענע. זה יתברר מאוד נחמד וטעים. לבשל ולראות בעצמך.

מתכון וידאו

ניתן גם לצפות בתהליך הכנת עוגות גבינה בתנור בסרטון זה.

עוגות גבינה בתנור מאבדות את הקרום המטוגן המזיק ואינן רוויות בשמן. בנוסף, זהו חיסכון בזמן נהדר - אתה רק צריך לעצב את לביבות הגבינת קוטג 'ולהכניס אותם לתבניות, ואז אתה יכול ללכת ולעשות מאות דברים אחרים.

התנור עצמו יבשל הכל, אין צורך לעמוד ליד הכיריים, להפוך אותו, לוודא ששום דבר לא נשרף, להוסיף שמן וכן הלאה. אם תשתדלו מאוד תוכלו להכין יצירה אמנותית קולינרית מתוך עוגות גבינה. מכינים את הדובדבן או סתם ממיסים את חפיסת השוקולד החלב ויוצקים את עוגות הגבינה.

החלק העליון יכול להיות מעוטר בפירות יער טריים או בדרזות צבעוניות. תוכלו להשתמש בזיגוג צבעוני ולצייר כל דבר שתרצו על עוגות הגבינה. הטעם ישמח, אך מספר הקלוריות יגדל.

מתכוני אפיה אחרים