מכשירי מטבח וכלים:
- כיריים;
- סולמות מטבח;
- מחבת (נפח - 3 ליטר);
- כיסוי;
- קרש חיתוך;
- סכין מטבח;
- כפית וכף;
- מצקת;
- מגבת מטבח;
- מחבת;
- משוט ערבוב;
- שום
- כלים לחומרים;
- כלים להגשה.
החומרים
| שרימפס קפוא | 200 גרם |
| חמאה | 20 גרם |
| גבינת שמנת | 150 גרם |
| גזר בינוני | 1 pc |
| תפוח אדמה | 2 יח ' |
| שום | שן 1 |
| מלח | לטעום |
| תערובת פלפלים | 0.5 כפית |
| מים מוכנים | 1,5-2 ליטר |
שלב בישול
- הבישול מתחיל בהכנת מוצרים. ראשית עליכם להכניס את השרימפס לקערה (200 גר ') ולהשאיר לזמן מה כדי שייפרפו. ואז מקלפים גזר (1 יח '), פקעות תפוחי אדמה (2 יח'), שום (ציפורן אחת) ושטוף במים זורמים.
- עכשיו תוכלו להתחיל לבשל. שופכים 1.5-2 ליטר מים לתבנית ומעלים. כשהמים מתחילים לרתוח, הכניסו לתוכו תפוחי אדמה חתוכים לקוביות בגודל בינוני.
- שים את התבנית על הכיריים, הכניס לתוכה את החמאה (20 גר '), וכשהוא נמס, שים את השרימפס, משרים על אש בינונית למשך 2-3 דקות ואז מעבירים לכלי נוח.
- בשלב הבא, הכניסו את הגזר המגורר לתבנית והבשילו במשך כשלוש דקות.
- ברגע שתפוחי האדמה מתחילים לרתוח נוצר קצף לבן על פני המים, רצוי להסירו, ואז להניח את הגזר ולהמשיך לבשל את בסיס המרק למשך 5-7 דקות, עד שתפוחי האדמה מוכנים. לאחר הבישול של תפוחי האדמה, מוסיפים את גבינת השמנת (150 גרם), שום (ציפורן 1), טוחנים דרך השום, מלח (לפי הטעם), תערובת פלפלים (0.5 כפית) ומבשלים על אש נמוכה במשך מספר דקות.
- בשלב הבא, שימו את השרימפס המטוגן והביאו לרתיחה. המנה מוכנה.
מתכון וידאו
אנו מביאים לידיעתך הנחיות מפורטות מפורטות להכנת מרק טעים וריחני וקרמי עם שרימפס.
שיטות בישול והגשה
מרק שרימפס שמנת הוא מנה מאוד ארומטית, מזינה וטעימה שתקשט את ארוחת הערב עם המשפחה, קרובי משפחה ואפילו חברים. כדי להפוך אותו למעניין עוד יותר בעת ההגשה, תוכלו לפזר מרק עם שמיר או פטרוזיליה קצוצים מלמעלה. לבישול תוכלו להשתמש גם בקרם, תיבול שונים, עשבי תיבול ואפילו פלפלים מתוקים.
בכדי להפוך את המנה לרוויה ואפילו מזינה יותר, מומלץ להוסיף כמות קטנה של אורז. ואם אתם אוהבים מנות ראשונות עבות, אז תוכלו להוסיף מעט קמח או עמילן. מגישים כרימפס רגיל, גבינת שמנת וכריכים ירוקים למרק שרימפס.