עוגת ריבה מגוררת עם מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

מכשירי מטבח וכלים:

יכולת עמוקה;
להקציף;
תנור;
נייר אפיה עמוק או צורה מלבנית עם דפנות;
פומפיה;
הסכין.

החומרים

קמח פרימיום	3 ערימה
סוכר גרגירי	ערימה 1
חמאה (או מרגרינה)	180-200 גרם
ביצי עוף (בינוני)	2 יח '
אבקת אפייה	1 כפית
ריבה או ריבה	150-200 גרם
שמן צמחי	1 כף. l

שלב בישול

שופכים כוס סוכר לקערה עמוקה, מוסיפים 200 גרם חמאה מומסת, לאחר שמאפשרים לה להתקרר מעט. ניתן להמיס את השמן באמבט מים או במיקרוגל.
מקציפים 2 ביצי עוף ומערבבים היטב את החומרים בקצפת או במזלג.
בקערה נפרדת מערבבים 3 כוסות קמח עם כפית אבקת אפייה, ואז מוסיפים בהדרגה לתערובת הנוזלים.
מערבבים בהדרגה את כל המרכיבים, הבצק רך, פלסטיק ולא נדבק לידיים שלך בכלל.
בשלב הבא עליכם לחלק את המסה המתקבלת לשני חלקים לא שווים: לשים מעט יותר מרבע מהבצק בשקית ולהכניס למקפיא למשך 30 דקות, ולהשתמש בשאר לבסיס הפאי.
שים את רוב הבצק בצורה מלבנית ומחלקים באופן שווה על פני השטח כולו, מעט עוטפים את היקף הצד (ממש 1 ס"מ).
מריחים 150-200 גרם מכל ריבה שאינה נוזלית על כל הבסיס.
ואז מוציא כדור בצק מוקשח מעט מהמקפיא וטוחן אותו מעל העוגה, ומפזרים אותו בצורה אחידה.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 20-25 דקות.
הפאי המוגמר התגלה ורוד ועדין. יש לחכות עד שהמעדן יתקרר לחלוטין, ואחריו ניתן לחתוך אותו למנות. להגשה יפה אנו ממליצים לפזר אבקת סוכר, והכי חשוב, לשים אותה על צלחת חגיגית. זוהי אפשרות נהדרת לשתות תה עם המשפחה או החברים לארוחת בוקר או חטיף מהיר וטעים.

האם אתה יודע לכל פילגש גרסה משלה למילוי לפשטידה מגורדת. אך אל תחששו להתנסות, מכיוון שיש רעיונות רבים: ניתן להוסיף מסת גוש, רסק תפוחים, דובדבנים, מרמלדה, אגוזים מוסיפים לפיזור וכו '.

מתכון וידאו

ניתן לצפות במתכון זה גם בפורמט וידיאו כדי לעקוב במדויק יותר אחר שלבי הבישול.

העוגה הזו מוכרת לנו מגיל הרך והיא קשורה רק לזכרונות נעימים. הפינוק האהוב על כולם הפך להיות נגיש וקל עוד יותר להכנה, לכן הקפד לנסות לאפות אותו למשפחתך. אנו בטוחים שגם ילדים וגם מבוגרים יעריכו את עוגת הריבה המגוררת. שתפו את סודות הבישול שלכם כמו גם את המילויים המועדפים עליכם.

מתכוני עוגה אחרים

פאי בצק עלים ספרדי לא ממותק
פאי תפוחים ובננות
פאי ברי
פשטידת דגים ותפוחי אדמה
פשטידת דגים ואורז

תאבון טוב!