סרטני נמר מטוגנים - מתכון טעים 🦐

מכשירי מטבח וכלים: תנור, גריל, מחבת, סכין, קרש חיתוך, כף, קערה, צלחת להגשה.

החומרים

שלב בישול

אתה יכול לבשל שרימפס נמר מטוגן טעים לפי מתכון שלב אחר שלב עם תמונה:

1. להפשיר שרימפס בטמפרטורת החדר או במים חמים לפני הבישול. מרסקים עם הסכין, קולפים וקוצצים את השום דק ושופכים אותו לקערה. חותכים את שורש הג'ינג'ר לרצועות דקות. הוסף אותו לשום. אם תרצו, תוכלו לחתוך את כל המרכיבים לקוביות קטנות.
   
2. חותכים פלפלים חריפים ומסירים זרעים. יש לעשות זאת כדי שהמנה לא תהיה חריפה מדי. מפזרים אותו בחלקים קטנים ושופכים לקערת ג'ינג'ר ושום.
   
3. שטפו את השרימפס וחתכו תחילה את החזה מאחורי הצוואר, ואז לאורך הגב מהצוואר לזנב. הניחו אותם על הגריל לכמה דקות כך שהם יהפכו לאדומים וחומים.
   
4. שים את המחבת על האש ושופך פנימה את שמן הזית. במקום זית, תוכלו להשתמש בחמניות, שומשום או כל שמן צמחי אחר לפי הטעם.
   
5. מוסיפים למחבת שחוממת מראש ג'ינג'ר, שום ופלפל קצוצים, מטגנים את כל המרכיבים תוך ערבוב.
   
6. מניחים את השרימפס במחבת, מטגנים, הופכים מעת לעת, עד לבישול.
   
7. מגישים את השרימפס המוגמר לשולחן, מניחים אותם על צלחת ושופכים אותם עם רוטב מהתבנית. מוסיפים את פרוסות הלימון. נקה שרימפס מהראש והקליפה לפני האכילה.
   

תאבון טוב!

אפשרויות לבישול

שרימפס נמר מטוגן הוא מנה טעימה מאוד, ואפשר להכין אותה גם בדרכים אחרות:

• אתה יכול לנקות את הקליפה מהשרימפס לפני שתתחיל לבשל.
• לפעמים משתמשים במיץ לימון בתהליך הבישול.
• יש מתכון לטיגון שרימפס, שם הם נוקבים יחד עם שיפודי עץ ומטוגנים בצורה זו.
• לפעמים שרימפס מרינדה ברוטב סויה חם עם תבלינים לפני הטיגון.
• אפשר לטגן את השרימפס בחמאה.
• לפעמים מוסיפים מנה אחת של יין יבש או דבש.
• ניתן להוסיף ירקות בתהליך הטיגון או לקשט את המנה המוגמרת.
• אם תרצו, תוכלו להתנסות בתוספת עשבי תיבול ותבלינים שונים.
• לפעמים מוסיפים מעט ציר עוף למחבת בתהליך הטיגון.

מתכון וידאו

אנו ממליצים שתצפו במתכון הווידיאו לבישול שרימפס נמר מטוגן. מחבר הסרטון מסביר בקצרה ובבהירות את כל השלבים. בסוף הסרטון תוכלו לראות איזו מנה היא התוצאה.

מתכוני שרימפס אחרים