מכשירי מטבח וכלים:קערה עמוקה, צלחת הגשה, כף, פומפיה.
החומרים
| קרקרים | 350 גרם |
| חלב מרוכז | אני יכול |
| שמנת חמוצה | 500 גרם |
| שוקולד חלב | 50 גרם |
שלב בישול
- להכנת הקרם, שפכו 500 גרם שמנת חמוצה ופחית 1 חלב מרוכז לכלי עמוק וערבבו לעקביות הומוגנית. בוצע!
- שופכים את הקרקרים לקרם ומערבבים כך שהעוגיות מכוסות לגמרי בהן. השאירו למשך מספר שעות להספגה.
- עם הזמן הניחו את העוגיות והשמנת על צלחת הגשה ותנו להם צורה של עוגה.
- מפזרים מלמעלה שוקולד מגורד ואז מקשטים בשאר הדגים, הדובדבן, הפירות היבשים, הפירות המסוכרים, הנענע ושאר האלמנטים לפי טעמכם. אנו נותנים לעוגה עוד 1-2 שעות כדי להשרות אותה טוב יותר. העוגה העצלה מוכנה!
לקבלת טעמים נוספים תוכלו להוסיף למנה מרשמלו, תפוחים, בננות, קיווי, שקדים, אגוזי מלך, בוטנים, צימוקים, פרג, שזיפים מיובשים, משמשים יבשים וכו ', באופן כללי, ניסו! רק לפי ניסיון תוכלו להשיג בדיוק את הטעם האידיאלי שלכם.
אפשרויות שמנת אחרות
מכיוון שהמרכיב העיקרי בעוגה הוא עוגיות, וטעמו יהיה פחות או יותר קבוע (תלוי בסוג שנבחר), תוכלו להתנסות בקרם להכנת העוגה ולהשריה.
- קרם ג'לטין: ממיסים במים חמים (3-4 כפות ליטר) או חלב 25 גרם ג'לטין ונותנים לו להתנפח. בשלב זה, מוסיפים 400 גרם סוכר וקמצוץ ונילין ל -400 גר 'שמנת חמוצה ומשלב אותם במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים ג'לטין לשמנת חמוצה ומקציפים במיקסר כך שהוא יתפזר באופן שווה. הקרם מוכן; מהרו להשתמש בו לפני שהוא קופא!
- פיסטה: מערבבים בקערה 2 ביצים ¾ כוס סוכר עד להמסה האחרונה; הוסף 2 כפות. l קמח ומערבבים שוב עד לקבלת תערובת חלקה; מוסיפים בהדרגה 500 מ"ל חלב ומביאים למסה הומוגנית ללא גושים. מבשלים את השמנת על אש נמוכה עד סמיכה, שרמתה מתכווננת לטעמך. בוצע!
- קרם קרם: לוש למצב דביק 500 גרם גבינת קוטג '(ניתן גם להעביר דרך מטחנת בשר) ולהוסיף אליו 400 גר' שמנת חמוצה ו -200 גר 'סוכר, לערבב היטב. אנו ממיסים ג'לטין במים וכשהוא מתנפח שופכים פנימה את המסה הגסה שלו ומערבבים. קרם כזה לא רק יהיה טעים מאוד, אלא גם מספק יותר מאחרים.
מתכון וידאו
המתכון להכנת עוגה עם עוגיות ריבקה הוא פשוט ואינטואיטיבי מובן, אך אם מתחשק לכם לקרוא אותה ביתר פירוט, צפו בסרטון שיענה על שאלותיכם.
עכשיו אתה יודע איך אתה יכול לבשל עוגה טעימה תוך דקות ספורות, מה שבוודאי ידהים את משק הבית שלך ואת האורחים עם השילוב הלא שגרתי שלה בין עוגיות טעימות ושמנת מתוקה. האם אי פעם בישלת כלים כאלה? האם עוגה כזו עזרה לך לצאת בתוך דקות של גודש וחוסר זמן? כתוב על זה בתגובות. כתוב גם אם יש לך תוספות, ביקורת או מחמאה למתכון. תודה על תשומת הלב ותאבון טוב!