מכשירי מטבח וכלים
- מחבת;
- כיריים;
- עצם השכמה;
- קערה;
- להקציף;
- תקע;
- צורה;
- הסכין.
החומרים
- חלב מרוכז - 380 גרם
- ביצה - 4 יח '.
- קמח - 3.5 ערימות.
- אבקת אפייה - 1 כפית.
- סוכר - 1.5 ערימות.
- חלב - 650 מ"ל
- חמאה - 200 גרם
שלב בישול
- שופכים את החלב המרוכז לקערה ומוסיפים ביצה אחת. מערבבים.
- יוצקים את הקמח ומערבבים.
- להוסיף אבקת אפייה, לערבב ולוש את הבצק.
- אנו מסובבים את הנקניקיה מהבצק, חותכים לשמונה חלקים שווים.
- מכל חלק אנו מכינים עוגה דקה.
- אנו מורחים את העוגות אחת אחת בתבנית ומטגנים משני הצדדים. אנחנו עושים את זה עם כל העוגות.
- שוברים שלוש ביצים לסיר תבשיל.
- מוסיפים סוכר ו -4 כפות קמח. מערבבים.
- יוצקים 150 מיליליטר חלב, מערבבים ויוצקים את שאר החלב.
- אנו מדליקים את האש ומביאים לרתיחה.
- כאשר הרפרפת מוכנה, הסר מהאש. מוסיפים את החמאה ומערבבים כך שהיא תתמוסס לחלוטין.
- עוגות, לשים בצורה גבוהה אחת בכל פעם. בין העוגות מורחים את השמנת בעזרת כף ומחלקים אותה על כל המשטח.
- את שאריות העוגה נחתכים לחתיכות קטנות, מפזרים איתם עוגה ומכסים על הצדדים. בוצע!
וריאציות לבישול
עוגה כה פשוטה אך טעימה מאוד תהיה הישועה שלכם כאשר אורחים פתאום רוצים לבוא אליכם. אתה יכול בקלות והכי חשוב להכין את העוגה הזו במהירות, מכיוון שהתהליך לא ייקח לך יותר משעה. יתר על כן, אתה יכול להשלים את המתכון על ידי הוספת כל מרכיבים לטעמך ורצונך. לדוגמא, באמצע העוגה ניתן לשים כל פירות יער ופירות. זה יתברר טעים מאוד אם תוסיפו לעוגה זו מחית בננה או טבעות בננה שלמות - עם רפרפת היא תהיה טעימה להפליא!
אפשר לקשט את העוגה בצורה אחרת, למשל, להכין ציפוי שוקולד ולשפוך איתה את העוגה. אתה יכול להשתמש בקישוטים מיוחדים לעוגות, או פשוט לפזר קוקוס, שוקולד מגורר או אבקת שוקולד. נסו להכין עוגה כזו, ואל תחששו להתנסות במילוי - תוכלו להכין עוגה טעימה, שגם תהיה ייחודית.
מתכון וידאו
צפו בסרטון וידאו זה כדי ללמוד להכין עוגה במחבת עם חלב מרוכז. כותב הסרטון ישתף את המתכון שלו, ותוכל לחזור עליו בקלות ובמהירות במטבח שלך. נוף יפה!