מכשירי מטבח וכלים
- תנור
- קערה
- מסננת
- מערבל
- מחרוזת ביסקוויטים
- להב הכתף
- תבנית אפייה
- צלחת לכלי הגשה.
החומרים
- ביצי עוף - 5 יח '.
- קמח חיטה פרימיום - 5 כפות. l
- חמאה - 30 גרם
- חלב מרוכז מבושל - 1 פחית
- סוכר - 5 כפות. l
- אבקת אפייה בצק - 1 כף. l
- אגוזים - לקישוט
- עוגיות - לקישוט
- מלח - קמצוץ
שלב בישול
תוכלו לבשל עוגה טעימה ופשוטה עם חלב מרוכז מבושל על פי מתכון שלב אחר שלב עם תמונה:
- אנו מכניסים ביצים לקערת מיקסר או קערה עמוקה. מוסיפים סוכר וקורט מלח. מקציפים עם מערבל עד שהמסה גדלה והופכת לבן.
- הפעל את התנור לחימום של 180 מעלות. אנו מערבבים את הקמח עם אבקת אפייה בכלי נפרד וננפים דרך מסננת לקערה אל החומרים הנוזלים.
- מערבבים הכל בזהירות עם מערבל עד לקבלת בצק הומוגני. יוצקים את הבצק לתבנית סיליקון בקוטר 22-24 ס"מ ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 25-30 דקות. אנו מוציאים את הביסקוויט המוגמר מהתנור ומניחים לו להתקרר לחלוטין. זה בדרך כלל לוקח 3-4 שעות. חותכים את עוגת הספוג לשלושה חלקים.
- ממיסים את החמאה באמבט מים או במיקרוגל, נותנים להתקרר מעט. שופכים קערה חלב מרוכז. אתה יכול לקנות מוכן, אבל אתה יכול לבשל את זה בעצמך. בקערת חלב מרוכז, יוצקים את החמאה ומקציפים במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה.
- מרחו שכבה מהקרם על העוגה התחתונה. מורחים בצורה כפולה על פני השטח בעזרת כף.
- הניחו את העוגה השנייה מלמעלה. מרחו עליו קרם באופן שווה. על שכבת הקרם הנחנו את העוגה השלישית. מורחים את שאר הקרם מלמעלה. אנו מפיצים אותה היטב מעל הצדדים. טוחנים את העוגיות לפירורים ומפזרים את העוגה מלמעלה סביב עיגול בעובי 3-4 ס"מ, כמו גם על הצדדים.
- טוחנים אגוזים. ניתן להשתמש בשקדים, אגוזי לוז או אגוזים אחרים לפי הטעם. אפשר לטגן אותם מראש במחבת או במיקרוגל.
- אגוזים גרוסים מכסים את אמצע העוגה.
אפשרויות לבישול
ניתן להכין עוגה עם חלב מרוכז מבושל בדרכים אחרות:
- אפשר להוסיף קקאו לבצק הביסקוויטים להכנת עוגת שוקולד.
- אפשר לאפות עוגות מבצק עלים או וופלים, ולצפות אותן בקרם חלב מרוכז מבושל.
- במקום חמאה, ניתן להוסיף גבינת שמנת לחלב מרוכז.
חלב מרוכז מבושל - פינוק טעים מאוד, ומתאים למריחת עוגות מכל שכבות העוגה.
מתכון וידאו
אנו מציעים לכם לצפות במתכון וידאו, המספר כיצד לבשל עוגה טעימה עם חלב מרוכז מבושל ללא טרחה רבה. תוכלו לראות את כל שלבי ההכנה, כמו גם להיות מסוגל להעריך את המראה והתיאבון של העוגה המוגמרת.
קוראים יקרים, אתם אוהבים לאפות עוגות? אנו ממליצים להשתמש במתכון ממאמר זה ולהכין עוגה טעימה מעוגות ביסקוויט וחלב מרוכז מבושל. כתוב את דעתך על המתכון הזה, מה אהבת בו ומה תרצה לשנות? כתוב גם את האפשרויות שלך לעוגות עם חלב מרוכז. אנו מצפים למשוב שלך, למתכונים ולהערות שלך.