מכשירי מטבח וכלים
- קערה;
- מסננת;
- מערבל;
- להקציף;
- מיקרוגל;
- מיתר לחיתוך ביסקוויט;
- מרית, קרש חיתוך;
- סכין;
- תבנית אפייה.
החומרים
- ביצי עוף - 2 יח '.
- קמח חיטה פרימיום - 5 כפות. l
- אבקת קקאו - 1 כף. l
- חלב - 6 כפות. l
- שמן צמחי - 2 כפות. l
- סוכר גרגיר - 150 גר 'לבצק + 50 גר' לסירופ
- סודה - 0.5 כפית.
- אבקת סוכר - 3 כפות. l
- חומץ שולחן 9% - 1 כפית.
- ונילין - 1 כפית
- מים (לסירופ) - 150 מ"ל
- שמנת חמוצה (סמיכה) - 350 גר '
- שקדים - לקישוט
- מלח - קמצוץ
שלב בישול
אפשר להכין עוגה טעימה במיקרוגל על פי מתכון שלב אחר שלב עם תמונה:
- אנו שוברים את הביצים לקערה ומקציפים אותן בקצפת.
- מוסיפים סוכר וממשיכים להקציף.
- מוסיפים מלח, חלב ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מאחדים את הקמח ואבקת הקקאו, מנפים לקערה של חומרים נוזליים. מערבבים הכל היטב עם שוט, כך שלא יהיו גושים. אם רוצים, מוסיפים ונילין או סוכר וניל.
- אנו מכבים סודה עם חומץ ושופכים לקערה לשאר המרכיבים, מערבבים.
- מוסיפים לבצק שמן צמחי ומערבבים היטב שוב.
- יוצקים את הבצק לצורת סיליקון או זכוכית, אותם ניתן להכניס למיקרוגל.
- אנו שולחים את הטופס עם הבדיקה במיקרוגל למשך 5 דקות בהספק של 800 וואט. אם הכוח פחות, אז הבצק נאפה עוד קצת. כשהמיקרוגל נכבה, אנחנו לא מוציאים את העוגה מייד, אלא משאירים אותה בפנים לעשר דקות נוספות עם הדלת סגורה. אחרי זה אנו מוציאים את העוגה מהתבנית ומניחים אותה בצד.
- בסיר נפרד מכינים את הסירופ. הביאו סוכר עם מים והביאו לרתיחה. מרתיחים 3-4 דקות עד להמסה מלאה של הסוכר.
- שים שמנת חמוצה בקערת המיקסר ושופך אבקת סוכר. מקציפים עד לקרם סמיך והומוגני. עדיף לקחת שמנת חמוצה ביתית.
- קוצצים דק את השקדים. אם תרצה, אתה יכול לקחת אגוזי מלך, אגוזי לוז וכו '.
- חתכנו את העוגה לשני חלקים בחוט מיוחד, חוט צפוף או סכין חדה.
- אנו משמנים את שני חלקי העוגה בסירופ כהריגה. אבל זה לא הכרחי.
- למרוח את קרם קרם התחתון. מכסים בקרום שני מלמעלה ולחצו מעט עם הידיים.
- אנו גם מצפים את העוגה השנייה מלמעלה בשמנת, ומחלקים אותה בזהירות עם מרית.
- מכסים גם בקרם ובצדדים.
- מפזרים שקדים קצוצים או אגוזים אחרים.
- את העוגה המוגמרת ניתן להכניס למקרר לכמה שעות, או שתוכלו להגיש אותה מייד על השולחן. תאבון טוב!
מתכון וידאו
אנו מביאים לתשומת לבכם מתכון וידאו מעניין לעוגת בישול מהיר במיקרוגל. תוכלו לראות את כל שלבי הבישול עם הסבר. אתה יכול גם לראות בעצמך כמה קל להכין קינוח כזה. בסוף העלילה תוכלו להעריך את המראה והתיאבון של העוגה המוגמרת.
קוראים יקרים, אתם אוהבים לאפות עוגות? אנו מציעים להכין עוגה טעימה מאוד במיקרוגל על פי מתכון שלב אחר שלב עם תמונה מהמאמר הזה. כתוב, אהבת את המתכון או שהיית רוצה לשנות משהו? איך לדעתך אתה עדיין יכול לקשט קינוח כזה? אם אתה מבשל עוגות במיקרוגל, שתף את המתכונים המוכחים שלך. כתוב רעיונות, הערות, אפשרויות לבישול וביקורות.