מכשירי מטבח וכלים
- תנור או כיריים;
- תבנית אפייה;
- צלחות / קערות למוצרים;
- סיר איטי;
- תבשיל;
- המערבל.
החומרים
- חלב מרוכז - 200 גרם
- ביצים - 3 יח '.
- קמח - 1.5 כוסות
- סודה - 1 כפית.
- קקאו - 7 כפות. l
- חלב - 500 מ"ל
- סוכר - 1.5 כוסות
- חמאה - 200 גרם
שלב בישול
אם יש לך את כל המרכיבים לעיל, התחל בתהליך הבישול. זה מיושם על פי הסכימה הבאה:
- בכלי נפרד מערבבים 2 ביצים, 200 גרם חלב מרוכז, 3 כפות. l קקאו, 1 כפית סודה, חומץ נטוי וכוס כוס קמח. מערבבים הכל היטב.
- משמנים את קערת הרב-קוקר בחמאה ומפזרים עליה קמח או סולת.
- שופכים את הבצק המוכן לקערה המוכנה. סובב את מצב ה- multicooker למצב "אפייה", והגדר את הזמן ל 60 דקות.
- בזמן שהעוגה אופה, מכינים את השמנת. לשם כך, בסיר מערבבים 1.5 כוסות סוכר גרגור, 1 ביצה ו -4 כפות. l קמח. מערבבים הכל היטב. תוך כדי ערבוב מוסיפים בהדרגה כוס חלב אחת ואחר כך שניה.
- שים את השמנת על אש איטית. ברגע שהבועות מתחילות להופיע, הסירו את השמנת מהאש וקיררו.
- מוציאים את העוגה המוגמרת מה- multicooker ונותנים לה להתקרר.
- בזמן שהעוגה מתקררת, מכינים את השמנת. לשם כך, שפכו את השמנת מקורר לתכולה גבוהה והוסיפו אליו 4 כפות. l קקאו, כמו גם 200 גרם חמאה. טורפים הכל במיקסר ומעבירים למקרר.
- חותכים את העוגה מקוררת עם סכין או חוט לשלושה חלקים. מצפים כל שכבה בשמנת שהכנת. יש לשמן היטב את החלק העליון של העוגה ודפנותיה בעזרת השמנת שלך. בשלב זה ניתן לקשט את העוגה המוגמרת עם שוקולד קצוץ דק. לאחר שנוצר המעדן, הוציאו אותו למשך שעה במקרר להקפיא לחלוטין את השמנת.
מתכון וידאו
לפני שתכינו עוגת פראג טעימה בסיר-קוקר, הקפידו ללמוד את הסרטון שלהלן. בתוכו, שפים מנוסים חולקים סודות ביחס ליצירת מנה מקורית.
כל מתכון שתיישם בבית, ולא משנה איך תשפר אותו עם מרכיבים חדשים, נסה לשתף את החוויה שלך בתגובות. ככל שתשאירו ביקורות רבות יותר, כך יהיה למתחילים קל יותר להשיג את האידיאל במטבח שלהם.