מכשירי מטבח וכלים:מאזני מטבח, מחצלת, סכין, שקית מאפה, קרש חיתוך.
החומרים
| טורטיה | 1 pc |
| גבינת שמנת | 20 גרם |
| עגבנייה | 50 גרם |
| מלפפון | 70 גרם |
| כרוב סיני | 30 גרם |
| חזה עוף מטוגן | |
| רוטב שום | לטעום |
שלב בישול
- קח טורטיה 1 ושמן את שוליה ואגוז 20 גרם גבינת שמנת.
- באמצע העוגה שמנו את ירקות ג'וליאן: 30 גרם כרוב בבייג'ינג, 50 גרם עגבנייה ו -70 מלפפונים.
- כמו כן, הוסף 50 גרם חזה עוף מטוגן ופרוס למרכז.
- עוטפים בעדינות טורטיה ליצירת גליל. בעזרת המחצלת אנו נותנים למתאבן צורה מרובעת.
- חתכנו את הגליל לחתיכות זהות בעובי בינוני.
- בעזרת שקית מאפה, מקשטים את המנה בשושנים של רוטב שום. המתאבן מוכן!
האם אתה יודעטורטייה בתרגום מספרדית פירושה "חביתה" ונחשבת לאותו מוצר לאומי במקסיקו, כמו פיתות בארמניה. באופן מסורתי, עוגה כזו עשויה מקמח תירס או חיטה, בזכות מתכון כל כך פשוט ומהיר תקבלו חטיף מדהים ובריא להפליא שיהפוך לקישוט יוצא דופן לכל שולחן. בשילוב עם הרוטב, לחמנייה כזו יהיה טעם עשיר מאוד ועשיר, ובמראהו זה יהיה דומה למנת גורמה אמיתית.
טיפים שימושיים
עקוב אחר ההנחיות הבאות כדי להפוך את מתאבן הטורטייה למושלם:
- אם אתה רוצה שלגליל שלך יהיה טעם צבעוני ומעניין יותר, בחר טורטיה עשויה מקמח תירס. זו עוגה כזו שנחשבת למוצר מקסיקני מסורתי.
- הקפידו לשמן את קצוות הטורטייה בגבינת שמנת, אחרת היא לא תשמור על צורת הלחמנייה.
- כדי לחסוך זמן ולא לטגן חזה עוף, תוכלו לקנות בשר מעושן מוכן בחנות. זה מתאים גם לגליל כזה.
- אם אתה לא אוהב רוטב שום, אתה יכול להחליף אותו בכל אחר. העיקר שעל ידי העקביות שלו הוא סמיך ומחזיק את הצורה הרצויה.
מתכון וידאו
טורטיות חיטה או תירס מקסיקניות משמשות להכנת מגוון רחב של מנות לא שגרתיות. אנו ממליצים שתצפו בסרטון עם מתכון מעניין לרולדת טורטייה עסיסית עם רוטב עוף ושום.
טורטיה מקסיקנית טעימה ובריאה להפליא זכתה בליבם של גורמים רבים. האם השתמשת בו פעם לבישול הכלים שלך?
אהבת את האפשרות הזו של רול עוף? השאירו חוות דעת אישית על המתכון בתגובות והרגישו חופשי לשתף את הטיפים הקולינריים שלכם.