מכשירי מטבח וכלים
- כוסות פלסטיק לקינוח,
- מברשת
- צלחות לחומרים
- קרש חיתוך
- הסכין.
החומרים
- ביסקוויט - 4 יח '.
- תות - 200 גרם
- דובדבנים מתוקים - 50 גרם
- סוכר צבעוני - 10 גרם
- קוקוס צבעוני - 20 גרם
- ג'ל דקורטיבי - 55 גרם
- קנדורין - 30 גרם
- קרם שוקולד - 150 גרם
- קרם יוגורט - 200 גרם
- קרם על שמנת - 400 גר '
- אגוזי מלך - 100 גרם
- חלב מרוכז + מים - 1/2 ערימה.
- ריבת תות - 150 גרם
שלב בישול
- ראשית עליכם להכין את הספלים. אנו לוקחים כוס פלסטיק, 55 גרם ג'ל דקורטיבי, ובמברשת אנו גוונים את שולי הזכוכית בגובה של כמטר. כך אנו מציירים 3 כוסות נוספות, בסך הכל מתקבלות 4 כוסות.
- כוסות עם דאנק ג'ל בסוכר צבעוני או קוקוס. ניתן לצבוע אותו מראש בצבעי מאכל, או להשאיר לבן.
- קח כוס אחת, 60 גרם שמנת בשמנת, ומלא בכוס ¼ כוס.
- לאחר מכן, קחו כ -60 גרם ביסקוויט, קרעו אותו לחתיכות בעזרת האצבעות והניחו על הקרם, וממלאים עוד ¼ כוס.
- בכוס נפרדת אנו מדללים חלב מרוכז, מים נקיים על העין ומערבבים היטב לעקביות נוזלית. סירופ מוכן מפזרים עוגת ספוג בכוס.
- כעת קחו כ -60 גרם קרם יוגורט ובנוסף מלאו אותו עם ¼ כוס. בשלב הבא קחו 50 גרם תותים טריים, שטפו אותו היטב מתחת למים, הסירו את הגזע וחתכו לשני חלקים. שים את התותים המוכנים בכוס, כפי שצוין בתמונה למטה.
- קחו 8 כפיות ריבת תות ושפכו בזהירות תותים בכוס.
- עכשיו אנחנו לוקחים ביסקוויט שיפון, חותכים עיגול בקוטר, כמו כוס, ומניחים אותו בזהירות על גבי התותים.
- את שאר הכוס ממלאים בקרם על שמנת. מקשטים כוס בתותים או דובדבנים שלמים.
- עבור אל אפשרות הקינוח הבאה. שופכים את הכוס המוכנה על חלק ¼ עם קרם שוקולד.
- אנחנו לוקחים ביסקוויט שוקולד, חותכים עיגול בקוטר ממנו, כמו כוס, ושמים את הביסקוויט החתוך על גבי הקרם. מפזרים עוגת ספוג שוקולד עם סירופ עם חלב מרוכז.
- לאחר מכן, מלאו ¼ מהקינוח בקרם יוגורט.
- אנו לוקחים 50 גרם תותים שטופים טריים, מקלפים אותם מהגבעול ומורחים על שפת הכוס.
- שים שכבה נוספת של ביסקוויט על גבי התותים ויוצקים 8 כפיות ריבת תות.
- אנו מקשטים את הקינוח בתותים שלמים, ואם רוצים, מקשטים אותו בקנדורין.
- קח 3 כוסות ומלא אותה בקרם שוקולד. הבא, קח ביסקוויט שיפון, חתוך ממנו עיגול והניח אותו על גבי הקרם. אנחנו גם מפזרים את הביסקוויט עם חלב מרוכז ומים.
- אנו מכינים 50 גרם תותים, כמתואר לעיל, ומורחים אותם על הצדדים.
- לאחר מכן יש למלא ¼ חלק נוסף מהכוס בשמנת חמאה. מעל הקרם, פרשו עיגול נוסף של ביסקוויט וסחטו אותו בעדינות. יוצקים את הביסקוויט עם קרם יוגורט לפי הטעם ושמים אגוזי מלך מלמעלה.
- אנו עוברים לכוס האחרונה. יוצקים ¼ מהכוס עם קרם שוקולד. מעל הקרם שמנו עיגול ביסקוויט שוקולד ומפזרים עליו סירופ עם חלב מרוכז.
- לאחר מכן יוצקים עוד ¼ חלק מהקרם. כעת אנו לוקחים 3-4 תותים גדולים, חותכים אותם לפרוסות ומורחים על גבי הקרם. יוצקים למעלה 5 כפיות ריבת תות ושופכים פנימה את השמנת. חלקו העליון של הקינוח מעוטר בדובדבנים או בתותים.
- טיפת קינוח מוכנה, תאבון טוב!
מתכון וידאו
אנו מפנים את תשומת ליבכם למתכון הווידאו המפורט ומעניין של הכותב להכנת שבט.
מה יכול להיות טעים יותר מקינוח ביתי? איזה מתכון אתה הכי אוהב? שתפו את דעתכם איתנו בתגובות!