מכשירי מטבח וכלים: ברזל וופל, קערה עמוקה, כף, כוס מדידה, תבשיל
החומרים
| חמאה | 250 גרם |
| ביצי עוף | 5 יח '. |
| סוכר גרגירי | 170 גרם |
| קמח חיטה | 170 גרם |
שלב בישול
- אנו מניחים בסיר תבשיל או בכל מיכל דומה 250 גרם חמאה, אשר מטעמי נוחות ניתן לחתוך לחתיכות קטנות. ממיסים אותה למצב נוזלי ומניחים לצינון.
- הכניסו 5 ביצים לקערה עמוקה והוסיפו 170 גר 'סוכר וקמח חיטה מנופה.
- אנו מערבבים את החומרים כך שהם יתפזרו, ואז מוסיפים את החמאה הנוזלית ומלווים את הבצק ידנית בעזרת כף או בעזרת מערבל. התוצאה צריכה להיות בלילה צמיגה בצבע צהבהב יפהפה.
- הדליקו את ברזל הוופל, שפכו חלק מהבצק על משטח העבודה שלו, סגרו את הכנפיים ובשלו את הוופל 2-3 דקות. חוזרים על התהליך עד לסיום הבצק.
- אנו מייצרים צינורות מפלים מוכנים - הם שומרים על צורתם בצורה מושלמת. אפשר גם לגלגל וופל בקרן, להכניס אותם לכריך או פשוט להשאיר אותם בצורתם המקורית.
אנו מגישים לחמניות רקיק עם כל מילוי. אם אתם אוהבים מתוק, קחו חלב מרוכז, ריבה, גלידה, מרמלדה, פירות, דבש, מולסה, ריבה וכו '. לאוהבי המילויים המלוחים, גבינה, פטריות, בשר, דגים ופירות ים, ירקות, רטבים, ירקות וכו' יהיו פיתרון מצוין. n. נסה ומצא את הטעם האהוב עליך.
מתכון וידאו
ניתן גם לצפות בתהליך הכנת הוופלים בסרטון. הוא ינתח את הפרופורציות של המרכיבים הדרושים, יראה את המראה המשוער של הבצק והוופלים המוגמרים, והמחבר ידבר על התכונות של ברזל הוופל שלו.
עכשיו אתה יודע להכין לחמניות רקיק נהדרות בבית. המתכון פשוט מאוד ובמחיר סביר, והדבר היחיד שיכול לגרום לקשיים הוא נוכחות של ברזל וופל בבית. אבל אם אתה בעלים מאושר של זה, אל תהסס להתחיל לעבוד ולהכין את הצינורות בכל מילוי שתרצה. ובהערות למטה, ספרו לנו איזה מילוי מסוים אתם מעדיפים, האם אתם רוצים לבשל וופל בבית ואיך תוכלו להשלים את המתכון הזה. תודה על תשומת הלב, על מאכלים טעימים ותאבון!