מכשירי מטבח וכלים
- סכין;
- סולמות מטבח;
- כיריים;
- מחבת גדולה ללא מקל עם דפנות ומכסה;
- קרש חיתוך;
- פומפיה.
החומרים
- כרוב - ראש אחד
- גזר - 1 pc.
- קישוא - 600 גרם
- בצל - 2 יח '.
- מלח לפי הטעם
- עגבניות - 2 יח '.
- שמן צמחי - 50 גרם
שלב בישול
- אנו מנקים, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות 2 בצל.
- אנו מנקים, שוטפים ומשפשפים גזר אחד גדול על פומפיה גסה.
- שוטפים, קולפים וחותכים לקוביות קטנות 600 גרם קישואים.
- כמו כן, שוטפים 2 עגבניות בינוניות וחותכים לקוביות.
- מראש ראש כרוב אנו מסירים את העלים העליונים וקוצצים חתיכות קטנות.
- שופכים 50 גרם שמן צמחי לתבנית ושמים את הבצל הקצוץ. מטגנים אותו עד חצי מבושל.
- מוסיפים בצל עגבניות וגזר, מערבבים ומבשלים 7-10 דקות.
- אנו שולחים את כל הכרוב לתבנית, מוסיפים אותו לפי הטעם ומערבבים. מכסים ומשאירים תבשיל למשך 50-60 דקות, מערבבים.
- מוסיפים את הקישואים, מכסים שוב ומבשלים על אש נמוכה עוד 30 דקות.
שיטות קישוט ואפשרויות הגשה
- אם אתה רוצה לתת לכרוב מעט צפיפות וטעם ייחודי, הוסף לו כף קמח חיטה רגילה. יבש מראש את הקמח במחבת יבשה עד שמנת וחמש דקות לפני הבישול מוסיפים לכרוב.
- אם אתה אוהב טעם מתוק וחמוץ, חמש עד עשר דקות לפני סיום התבשיל שלך הוסף כפית חומץ וסוכר לכרוב.
- במקרה בו אינכם יכולים לסבול את ריח הכרוב הספציפי בעת הבישול, פשוט הכניסו מנה של לחם מעופש לתבשיל. כאשר הכרוב מוכן, הוציאו את הלחם המרוכך בכף מחוררת.
- מומלץ להוסיף למנה זו קישואים צעירים או קישואים. הם יתנו לכרוב מעט מתיקות ויהיו הרבה יותר רכים לאחר הבישול.
- ניתן להגיש כרוב חתוך עם קישואים גם חם וגם קר. הטעם שלה אינו תלוי בקריטריון זה.
מתכון וידאו
סרטון זה יעזור לכם לבשל כרוב מבושל עם קישואים במהירות, בפשטות וללא קושי רב מדי. היתרון העיקרי בכרוב כזה הוא שהוא משביע מאוד ודי קלוריות. לכן מנה זו יכולה לאכול גם על ידי מי שעוקב אחר דיאטה.
המתכון שקראתם אינו מורכב לחלוטין ואינו דורש מרכיבים יקרים. אבל הטעם של הכרוב הזה מדהים. בהחלט כדאי לכם לנסות לבשל את המנה הזו. איך תבשיל כרוב? האם אתה עושה זאת לעתים קרובות? אילו ירקות אתה מוסיף למנה הזו? כתוב על זה בתגובות!