4 מתכונים לגבינת קוטג 'וטריות אגסים טעימות

היתרונות של אגסים לילדים ולמבוגרים

אגס הוא אחד הפירות הבודדים השומרים באופן מלא על החומרים המועילים שלהם בעת האפייה. מנה פופולרית היא תבשיל גבינת קוטג 'עם אגס, כמו גם פשטידות, פשטידות, עוגות או סתם פירות אפויים בתנור.

לעתים קרובות יותר לבשל מנות אגס לילדים ובני משפחה אחרים, שכן לפירות יש רשימה שלמה של תכונות מועילות.

• הנורמה היומית היא אגס 1. די במינון זה כדי לנרמל את העיכול. סיבים הכלולים בפרי מעוררים תנועתיות, מסירים רעלים ורעלים.
• חיזוק מערכת החיסון. עקב ויטמינים A, PP, כל קבוצת B, אשלגן, בורון, ברזל וסיליקון.
• מסיר טפילים. תרופה טבעית לתולעים.
• משפר את זרימת הדם. הכלים מתחזקים, עבודת הלב ומערכת העצבים מנורמלת.
• מוריד כולסטרול. כמות גדולה של אשלגן חוסמת את המראה של לוחות טרשת עורקים.

הרופאים ממליצים לצרוך פרי בריא זה לאנשים עם סוכרת, מכיוון שהפרוקטוז שהוא מכיל אינו דורש ייצור כמויות גדולות של אינסולין.

פירה משומר לילדים מוכן לרוב מזנים היפואלרגניים ותזונתיים וויליאמס. זהו פרי צהוב-ירוק רך עם נקודה אדומה.

תבשיל עגבניות עם אגס ובננה

תצטרך:

• גבינת קוטג '- 500 גרם;
• בננה - 2 חלקים;
• אגס - ממוצע אחד;
• חלבון ביצה - מ- 5 ביצים;
• סולת - 2 כפות;
• סוכר - 150 גרם;
• אבקת אפייה - חצי כפית;
• ונילין - חצי מהחבילה;
• חמאה - 10 גרם.

בישול

1. מערבבים גבינת קוטג '(רצוי שומנית) עם סולת, סוכר, וניל ואבקת אפייה. אתה יכול לנצח עם בלנדר לאחידות.
2. מצננים חלבוני ביצה (משלוש ביצים) ומקציפים קצף חזק. מערבבים בעדינות עם הגלידה.
3. חותכים בננות לעיגולים. אגסים בפסים דקים.
4. משמנים את מיכל האפייה בשמן וממלאים מחצית מהתערובת.
5. מניחים את פרוסות ופרוסות הפירות באופן אחיד. מכסים בשכבה של שאר הגלידה.
6. מכניסים לאפייה בתנור למשך שעה בטמפרטורה של 175 מעלות.
7. מכינים את החלק הקרמי: מקציפים את הלבנים (משתי ביצים). לאחר מכן מוסיפים 50 גרם סוכר ומקציפים עד שמנת לבנה שלג.
8. לאחר שעה הסר את תבשיל הקדרה ונמרח את השמנת המתקבלת. לשים אופים עוד 15-20 דקות.

כתוצאה מכך מקבלים עוגת גבינה אוורירית עם אגס ובננה. השכבה העליונה מכוסה בקרום מוזהב, הקרם יהפוך רך ואוורירי.

מתכון דל קלוריות

לשמחתם הרבה של כל הירידה במשקל, פרי מתוק וטעים זה מכיל מעט קלוריות - 50 קק"ל בלבד ל 100 גרם. ומגוון כזה כמו אגס סיני ואפילו פחות - 30 קק"ל ל 100 גרם.

דיאטות לרוב מונעות מהגוף מרכיבי קורט וויטמינים חשובים. אגס פשוט מפצה על אובדן זה ואינו מביא קלוריות נוספות. ניתן לקחת גבינת קוטג 'דל שומן או עם אפס אחוז. ואז הקדרה עם אגס וגבינת קוטג 'תתברר כ תזונה וטעימה מאוד.

תצטרך:

• גבינת קוטג '- 400 גרם;
• שמנת חמוצה - 25 מ"ל;
• פתיתי שיבולת שועל - 50 גרם;
• חלב - 150 מ"ל;
• אגסים - 200 גרם;
• סוכר - 1 כף;
• ביצה - 1 חתיכה;
• חמאה - 10 גרם.

לבשלת דיאטה עם אגס, קחו גבינה קוטגית נטולת שומן או תכולת שומן עד 5%. לשמנת חמוצה - לא יותר מ 15%. לא ניתן להוסיף סוכר או לשים ממתיק. המנה מבושלת ללא סולת. במקום זאת משתמשים בשיבולת שועל, שהיא הרבה יותר שימושית ופחות עשירה בקלוריות.במקום חמאה, אפשר לשמן את תבנית האפייה בזית או לכסות אותה בקלף.

בישול

1. שלב גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, חלב, סוכר וביצה. מקציפים עם מערבל.
2. מוסיפים לתערובת שיבולת שועל. מערבבים ומניחים לעמוד למשך 3-5 דקות להתנפחות.
3. חותכים את האגסים בינוניים. בחרו מגוון מתוק אך קשה. פרי רך משחרר מיץ עודף והופך שייק כאשר הוא אפוי.
4. מערבבים את הפרוסות הפרוסות עם הקציצה ואופים בתנור למשך 30-40 דקות על 200 מעלות.

תבשיל קשית עם אגס ושיבולת שועל קליל ותזונתי. קינוח כזה לא יפגע בדמות, אך הוא ישמח את הטעם ויחדש את אספקת המינרלים והוויטמינים.

פשטידה עם גבינת קוטג ', אגס ומרשמלו

תצטרך:

• גבינת קוטג '- 400 גרם;
• ביצה - 4 חלקים;
• סולת - 4 כפות;
• סוכר - 4 כפות;
• ונילין - חצי שקית;
• שמנת חמוצה - 2 כפות;
• אגס - 2 בינוני;
• מרשמלו לבן - 100-150 גרם.

בישול

1. שלב את כל המרכיבים למעט אגס ומרשמלו. עדיף לנצח בעזרת מערבל או בלנדר וטוחנים למצב קרמי.
2. לשטוף פירות, להסיר זרעים וורידים. קוביות. פורסים גם את המרשמלו. אם אתה לוקח פרי עסיסי מדי, הקדרה תתבשל בצורה לא אחידה. התחתית תישרף, והחלק העליון יהיה מעט לח. לכן, בחרו זנים אגסים קשים ולא מימיים מדי.
3. מערבבים את הכל עם הגלידה.
4. משמנים תבנית תבנית או תבנית עם שמן או מכסים אותה בקלף. יוצקים פנימה את התערובת, חלקים. מכניסים לתנור שחומם מראש למשך 35-40 דקות. אופים בחום של 180-200 מעלות.
5. מוציאים מהתנור ומניחים לעמוד 10-15 דקות נוספות. ואז ניתן לחתוך את הקדרה עם האגס והמרשמלו למנות.

תבשיל גבינת קוטג 'עם אגס בתנור יהפוך רך וענוג. התנאי היחיד הוא למנה, השתמשו במרשמלו טרי, מכיוון שהעופש יתקשה בקדרה, כמו גומי.

תבשיל סופלה עם אגס בכיריים איטיות

קל להכין את המנה, אינך צריך לשלוט בתהליך. תבשיל גבינת קוטג 'עם אגס בכיריים איטי אפילו יתאים לשולחן החגיגי ויפתיע לטובה את האורחים.

תצטרך:

• גבינת קוטג '- 450 גרם;
• ביצים - 5 חתיכות;
• קפיר (או ryazhenka) - כוס אחת;
• סוכר - 250 גרם;
• מלח - קמצוץ;
• גרידת לימון אחד;
• סולת - 100 גרם;
• ונילין - חצי מהחבילה;
• אבקת אפייה - כפית.

בישול

1. יוצקים סולת עם קפיר או חלב אפוי מותסס, מערבבים ומשאירים להתפיח.
2. הפרד את החלמונים מהחלבונים. סנאים שולחים את המקרר.
3. מוסיפים חלמונים את גבינת הקוטג ', הסוכר, הוניל, אבקת האפייה והמלח. מערבבים עם בלנדר.
4. הוסף את אותה סולת נפוחה וגרידת הלימון. ערבוב.
5. מקציפים את החלבונים המצוננים. מערבבים בעדינות עם שאר המרכיבים.
6. משמנים קערה של המולטי קוקר בחמאה ומפזרים סולת כך שעוגת הקציצה עם האגס לא תישרף.
7. שים פירות חתוכים בתחתית. תפזר את מסת האוויר מלמעלה.
8. הכניסו את המכולה לקבוצת ההדבקה והפעילו את הטיימר למשך שעה במצב “אפייה”. לאחר הצפצוף, השאר אותה מחוממת לעשר דקות נוספות, ואז פתח את המכסה ולתת להתקרר למשך 10-15 דקות.

אם נמאס לכם מגבינת קוטג 'טרייה, אז פשטידת גבינת הקוטג' תהיה אפשרות אידיאלית להכנת מנה טעימה. זה יהפוך לטעים ובריא במיוחד בתוספת פירות ופירות יער. בעונת הקיץ, מתכון לקדרת קוטג 'עם אגס יעזור. לטעמכם תוכלו לגוון את המאפים עם מרשמלו, בננות ואפרסקים, להכין קרם או רוטב פירות יער טעים.

מתכוני תבשילים אחרים