קדירת דלעת גבינת קוטג ' איך לבשל גבינה בקומקום אטי

תבשיל דלעת היא מנה פשוטה, לא יקרה ובריאה, שהיא חלק בלתי נפרד מתזונה בריאה לילד ולמבוגר. קל להכין לארוחת הבוקר, ארוחת הצהריים (כקינוח) וארוחת הערב, כמו גם להאכיל את התינוק שלא אוכל גבינת קוטג 'ודלעת בנפרד. בנוסף, תבשיל דלעת עם גבינת קוטג 'יכול לשמש כמנה צמחונית פשוטה אם מבשלים אותה ללא ביצים, ומוסיפים דייסת סולת מבושלת מראש בחלב או מים למסת הגלידה והדלעת. עבור אנשים עם הגבלות תזונה, תזונאים ממליצים לנטוש לחלוטין את הסוכר במתכון אם מבשלים קדירה מירק מתוק בתוספת פירות יבשים.

היתרונות של דלעת אפויה

דלעת היא ירק תזונתי דל קלוריות העשיר בוויטמינים, חלבונים, מלחים מינרליים, עדיף על פי כמה גזר מבחינת תכולת הקרוטן. תכולת האשלגן הגבוהה מאפשרת לו לחזק את כלי הדם ולשפר את תפקוד הלב, ומכלול החומרים המעורבים בהיווצרות הדם (אבץ, נחושת, קובלט) יכול לטפל בהצלחה באנמיה של מחסור בברזל. אנשים מעטים יודעים על התכונות המועילות של הדלעת להחזרת אמייל השיניים, חיזוק מערכת העצבים, שיפור העוצמה אצל גברים, הרס טפילי מעיים.

נוכחותם הרגילה של ירקות בתזונה מסייעת בטיפול ב:

• מחלת אבן מרה;
• מחלות לב וכלי דם;
• נדודי שינה
• אונקולוגיה;
• מחלות עור;
• מחלות ראייה;
• הצטננות
• השמנת יתר.

בגלל היעדר סיבים גסים וחומצות אגרסיביות בעיסה של ירק, דלעת בטוחה לשימוש במחלות דלקתיות בדרכי העיכול, ובשל יכולתה לנקות את הגוף, היא יעילה בירידה במשקל.

מתכון שלב אחר שלב לגבינת קוטג 'וקדרות דלעת בתנור

תבשיל דלעת עם סולת רך, בעל טעם דלעת עשיר. אתה יכול להכין מנה אוורירית אם מכים ביצים עם סוכר עד להופעת קצף. עדיף לסחוט את עיסת הירק לפני שמוסיפים אותו לבסיס כדי שהתבשיל לא יתגלה נוזל. השימוש בקרם במקום שמנת חמוצה יהפוך את הקדרה רכה יותר, אך קלורית יותר. ניתן להחליף סודה נטויה במתכון באבקת אפיה.

תצטרך:

• גבינת קוטג '- 300 גרם;
• מלח - קמצוץ;
• דלעת - 400 גרם;
• סודה - רבע כפית;
• חמאה - 30 גרם;
• שמנת חמוצה - 2 כפות. l.;
• מיץ לימון;
• ביצים - 2 יח ';
• סולת - 2 כפות. l

בישול

1. משפשפים את חתיכות הדלעת הקלופות על פומפיה.
2. מועכים את גבינת הקוטג 'בחמאה.
3. מוסיפים גבינת הקוטג 'ביצים, מלח, סולת, סוכר. להרוות סודה עם מיץ לימון ולהוסיף לאותה תערובת.
4. מוסיפים את עיסת הדלעת לבצק.
5. שים את בסיס הקדרה במיכל משומן עם חתיכת חמאה ובשל בחום של 200 מעלות למשך 50 דקות.

ניתן להכין תבשיל דלעת בתנור גם מירקות קפואים, חתוכים לקוביות (לפני שמוסיפים לבצק, עליכם לשטוף אותו במים חמים) - במהלך תהליך האפייה יהיה לו זמן לבשל. קמצוץ קינמון, גרידת תפוז, אגוז מוסקט טחון או ג'ינג'ר יעזרו לגוון את טעם הקדרה.

תבשיל עם תפוחים בכיריים איטיות כמו בתמונה. מהיר וטעים בעמ '

תבשיל גבינת קוטג 'עם דלעת בכיריים איטיות מתברר כתזונה, מתאים לשימוש עם דלקת הלבלב ומחלות בטן. אם תחליף גבינת קוטג 'שומנית בשומן דל, המנה תועיל גם לדמות.

תצטרך:

• דלעת - 400 גרם;
• גבינת קוטג '- 250 גרם;
• שומשום - קמצוץ;
• ביצה - 2 יח ';
• תפוח - 1 pc .;
• עמילן תפוחי אדמה - 1 כפית;
• סוכר - 60 גרם.

בישול:

1. מבשלים את מחית הדלעת על ידי הכנת פרוסות הירקות במיקרוגל עם מים למשך 20 דקות וטוחנים אותם על בלנדר עד שהם חלקים. הסר עודף לחות.
2. מערבבים גבינת קוטג ', מחית דלעת, סוכר, ביצים.
3. תפוח, קצוץ דק לקוביות או מגורד, מכניס לתוך המסה יחד עם עמילן.
4. שים את הבצק במיכל משומן ומקשטים בשומשום.
5. מבשלים בכיריים איטיות בעזרת תוכנית האפייה למשך 45 דקות.

גבינת קוטג 'דלעת בסיר איטי נותרה ברבע שעה ביחידה עד שהיא מתקררת, ואז מוציא אותה בקלות בעזרת מיכל אידוי ומוגשת על השולחן. מתברר כי תבשיל גבינת קוטג 'עם דלעת ותפוחים הוא רך ובריא מאוד. מגישים את המנה היטב עם שמנת חמוצה, מוקצפת במיץ דלעת או יוגורט ללא תוספות.

מתכון לדוד כפול

תבשיל דלעת עם גבינת קוטג 'בדוד כפול הוא מנה אידיאלית לאוכל לתינוקות. מנה כזו יכולה להינתן לתינוקות מגיל שנתיים - היא בריאה, רכה וללא קרום פריך. כדי להעשיר את הקדרה בוויטמינים, אסור להכניס להרכיב מיץ תפוחים ולימון מגורדים.

תצטרך:

• דלעת - 100 גרם;
• ביצה - 1 pc .;
• גבינת קוטג '- 200 גרם;
• צימוקים - קומץ;
• סוכר - 2 כפות. l

בישול:

1. הביאו את הביצה עם הסוכר וגבינת הקוטג 'לאחידות.
2. להמסה מוסיפים דלעת מגורדת וסחוטה, כמו גם צימוקים שטופים. ערבוב.
3. מכניסים את התערובת לקערת האורז ומבשלים בדוד כפול למשך 30 דקות. בוצע!

במתכונים לתבניות קדירה עם דלעת אפשר להוסיף 2-4 כפות. l סולת, לאחר שאפשרה להמסה להתבשל ברבע שעה. בזכות הסולת התבשיל יתגלה כרגיש יותר ומזין יותר. אם תשרימו מראש את הירק במיץ תפוחים עם סוכר למשך כשעה ואז תטעמו את הקדרה עם הל וג'ינג'ר טחון, לקינוח יהיה טעם מאוד מקורי.

גבינת קוטג 'וקדרת דלעת היא אחת המנות הנדירות הקשורות לאכילה בריאה. מצא מקום לדלעת על שולחנך - בשילוב עם גבינת קוטג ', ירק סתיו בריא זה יעשיר את הגוף בחומרים שימושיים, מכין חסינות למזג האוויר החורפי.

מתכוני תבשילים אחרים