תבשיל גבינת קוטג 'עם תפוחים בתנור הוא שילוב קלאסי של תפוחים ומוצרי חלב. מנות מתפוחים וגבינת קוטג 'הן מאוד רכות, עסיסיות ובריאות? בעיקר בגלל פירות, המהווים מקור חשוב לברזל, ויטמין C, פולי, בוריק, טרטרי, חומצות לימון, נוגדי חמצון, קרוטן, פקטין. הם רווים את הגוף בחומרים שימושיים, הם מחזקים את כלי הדם, מגנים מפני דלקות נשימה חריפות וטרשת עורקים, מנרמל את תפקוד הכליות ומערכת העצבים. תפוחים נחשבים למוצר ייחודי בשל יכולתו של פקטין, נפיחות, לנקות את דרכי העיכול מרעלים והם משמשים באופן נרחב בתזונה לירידה במשקל.
תבשיל תפוחי אדמה עם קלוריות עם מוצר חלב דל שומן? 106 קק"ל / 100 גר '. אם אתה משתמש בכפיר דל שומן ושמנת חמוצה בכלי, והסוכר מוחלף בפרוקטוז, ניתן להשתמש במתכון לקדניות גבינת קוטג' עם תפוחים בתנור בתזונה בריאה ותזונה. מומחים מאמינים: תפוח אחד במקום ארוחת ערב תורם לאובדן של עד 3 ק"ג ממשקל בחודש ללא דיאטות ופעילות גופנית. המתכון הצעד-אחר-צעד שלנו יעזור לכם לחשוף את המורכבויות שבבישול ממתקים בריאים זה ולאפות בעצמכם את הגבינה הקשה.
כיצד לבחור תפוחים
- בדוק בזהירות את העובר. לא אמורות להיות נקודות או כתמים חומים על התפוח, מה שמעיד על כך שהתהליך של ריקבון החל. המשטח המבריק של פרי שמזכיר דמה? זהו סרט שעווה המצופה לשימור טוב יותר. אכלו פירות כאלה רק לאחר טיפול יסודי במי סבון.
- הרגישו את פני השטח. תפוח קשה מדבר על רעננותו, רכה מדי - של עיסת מרופד, שעשויה להיות בתוך הישן או המקולקל.
- הריחו את הפירות. תפוח טרי כמעט ולא מריח, ואילו ריח פירותי בולט מעיד על ריקבון אפשרי של הפירות מתחת לעור.
- קנו פירות ביתיים. מיובאים קורעים תמיד לא בוגרים כך שהם מאוחסנים היטב ולא מפונקים בדרך. זה מצביע על כך שיש בהם פחות ויטמינים מאשר בפירות הגינון הרוסי.
גבינת קוטג 'וקדרת תפוחים בתנור עם סולת
המתכון לקדחת גבינת קוטג 'עם תפוחים בתנור הוא מאכל מעורר תיאבון שמתברר שהוא רך ועסיסי מאוד. לפני הבישול יש לשטוף, לקלף ולחתוך פירות. אם נלקחים תפוחים ירוקים חמוצים, האם ניתן להוסיף סוכר אם אדום מתוק? לגזור.
תצטרך:
- סוכר - 2/3 כוס;
- גבינת קוטג '- 1 ק"ג;
- ביצים - 3 יח ';
- שמנת - 100 גרם;
- סולת - 4 כפות. l.;
- סודה, מלח - קמצוץ;
- תפוח - 3 יח '.
בישול
- יוצקים סולת עם שמנת. תן להמסה להתנפח, להשאיר אותה למשך 20 דקות במקום חמים.
- מערבבים גבינת קוטג 'עם חלמונים, סוכר, סודה וסולת נפוחה.
- טורפים את החלבונים בקורט מלח עד לשיא.
- שים חלבונים בתפזורת.
- שים את התפוחים בצורה משומנת. שופכים רוטב תפוחים על התערובת ובשל 40 דקות בחום של 180 מעלות.
לבישת תבשיל עם תפוחים בכיריים איטיות, יש לבשל את המנה במצב "אפייה" למשך 60 דקות. אם במקום תבשיל עליכם להשיג עוגת גבינת תפוחים, פרשו את התערובת בזה אחר זה: שכבה של גבינת קוטג ’, שכבת תפוחים ועוד. בתנור, קינמון, קליפות תפוז או לימון, וניל ישפרו את טעמם של העוגה וגבינת הקוטג 'ותבליני התפוחים בתנור.
מתכוני בישול איטי
עם צימוקים
תבשיל גבינת קוטג 'עם תפוחים בסיר איטי אפוי באופן שווה, ללא אמצע לח ותחתית שרופה. טוחנים גבינת קוטג ', נסו להיפטר מגושים צפופים. להכנת המנה לתזונה, קחו גבינת קוטג 'דלה בשומן, והחליפו חלק מהסוכר הרגיל בחום (הוא בריא יותר ופחות מתוק).
תצטרך:
- סולת - 5 כפות. l.;
- תפוחים - 4 יח ';
- גבינת קוטג '- 700 גרם;
- חמאה - פרוסה;
- קינמון - 1 כפית;
- ביצה - 1 pc .;
- צימוקים - 30 גרם;
- סוכר - 5 כפות. l
בישול
- שפשפו את גבינת הקוטג 'דרך מסננת לרכות.
- טורפים את הביצה במיקסר עד לקצף, ואז מוסיפים 3 כפות. l סוכר להקציף עד שהוא נהדר.
- מגררים את התפוחים על פומפיה עדינה.
- בגבינת קוטג 'הכנס 4 כפות. l סולת, צימוקים, שאריות סוכר, מלח, רוטב תפוחים. ערבוב.
- במסה המתקבלת, נכנסים לביצה הטרופה. ערבוב.
- מוסיפים קינמון לבצק.
- משמנים את המיכל ומפזרים את יתרת הסולת הנותרת. לאחר ששפכת את הבצק לקערה, מבשלים את התבשיל במצב Multipovar למשך 60 דקות על 120 מעלות צלזיוס.
תבשיל גבינת קוטג 'ותפוח בסיר איטי הוא רך מאוד וקל. אם אתה רוצה להפוך את המרקם לצפוף יותר, להוסיף עוד ביצים לתבשיל, אווריריות? יותר סולת. לאחר השלמת המשטר, הניחו לתבשיל להתקרר רבע שעה כך שבעת ההגשה הוא לא ייפול לחתיכות. אם אין זמן לחכות, הכניסו את הקערה לכלי מים קרים למשך רבע שעה.
עם אגוזים ופירות יבשים
גבינת קוטג 'וקדרת תפוחים בכיריים איטיות היא מנה שתמשוך גם מבוגרים וגם ילדים. בנוסף לצימוקים ותפוחים, כמילוי בכלי, תוכלו להשתמש במישמשים מיובשים, תמרים יבשים, דובדבנים, תותים וכו '. כמות הקפיר במתכון תלויה בלחות גבינת הקוטג', אך עדיף להשאיר את התערובת מעט יבשה מאשר להרטיב יותר מדי. להכנת תבשיל גבינת קוטג 'אדים עם תפוחים וצימוקים, שפכו מים לקערה, הכניסו את התערובת לכלי אדים ובשלו בתוכנית "בישול אדים" למשך 60 דקות.
תצטרך:
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- סולת - 3 כפות. l.;
- קפיר - 150 מ"ל;
- סוכר - 3 כפות. l.;
- צימוקים, אגוזים קצוצים;
- תפוחים - 2 יח ';
- ביצים - 2 יח '.
בישול
- ממלאים סולת בקפיר, נותנים לתערובת להתבשל למשך 20 דקות.
- מערבבים ביצים עם סוכר.
- מערבבים היטב את גבינת הקוטג ', התפוחים, הביצים והסולת הנפוחה. מוסיפים אגוזים וצימוקים, מערבבים שוב.
- מבשלים בקערה מולטי-קוקר משומן בשמן במצב "אפייה" או "Cupcake" למשך 80 דקות.
היתרון בשיטה זו הוא שניתן לבשל תבשיל תפוחים בכיריים איטיות על פי טיימר השהיה, הנחת מזון בקערה מראש. אם כתוצאה מפגיעה או התדרדרות של הציפוי, המנה מפגרת אחרי קערת הרב-קוקרים, מכסים אותה בנייר בישול.
פשטידת תפוח אדמה
המתכון לפשטידת גבינת קוטג 'עם תפוחים טוב להכנת מנה חגיגית יפה וטעימה. כשמערבבים את הבסיס לבצק, המרגרינה צריכה להיות חמה, והביצים צריכות להיות רק מהמקרר. להכנת מתכון לפשטידת תפוחי אדמה לחולי סוכרת, מומלץ להוסיף לתבשיל סורביטול במקום סוכר.
תצטרך:
- שמן צמחי - 1 כפית;
- מרגרינה - 120 גרם;
- סוכר - 1.5 כוסות;
- אבקת אפייה - שקית;
- קמח - 2 כוסות;
- שמן צמחי - 1 כפית;
- שמנת חמוצה - 100 גרם;
- גבינת קוטג '- 200 גרם;
- קינמון - 1 כפית;
- תפוח - 3 יח '.
בישול
- מערבבים את הקמח מנופה עם הידיים וחצי כוס סוכר, אבקת אפייה ומרגרינה עד שמתקבל פירור מתפורר.
- מקציפים ביצים, שמנת חמוצה, שנותר סוכר וקרם עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים קינמון, פירות חתוכים וקובצים ומערבבים.
- הכניסו את מרבית הפירורים לתבנית המשומנת.
- על גבי הפירורים הניחו את המלית, על גבי המלית - שאר הפירורים.
- מבשלים בתנור בחום של 170 מעלות למשך 45 דקות.
אם לתנור יש את הפונקציה "Top Heat", הגדר אותו רבע שעה לפני הסוף - כך שהקרום העליון של התבשיל יתייבש ויהיה פריך. אפשר גם מגורר תפוחים ממולאים, מה שהופך את העוגה לרכה יותר. וכדי להקל על המנה אפילו יותר לקיבה, החליפו קמח חיטה בשיבולת שועל.
תבשיל עם גבינת קוטג 'ותפוחים הוא מאכל בריא ובלתי שגרתי שמתגלה תמיד עסיסי וטעים, פשוט השתמש בעצות הפשוטות של שפים מנוסים. תאבון טוב!
מתכוני תבשילים אחרים
תבשיל עם חלב מרוכז וגבינת קוטג '
תבשיל עגבניות בכיריים איטיות עם סולת
תבשיל גבינת קוטג 'עם סולת מבושלת
תבשיל גבינת קוטג 'עם צימוקים